Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Negroamaro vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Puglia - Salento - suché
Intezivní rubínová barva je výsledkem řízené fermentace na slupkách. Vůně je nejprve diskrétní, která se rozvíjí do elegantního aroma lesního ovoce a tabáku umocněná jemnou kořenitostí černého pepře. Je to víno korpulentní, bohaté struktury a pevnými tříslovinami.
Doporučení v gastronomii: Divoký králík na slanině.
Společnost založil v roce 1989 Angelo Maci v obci Cellino San Marco v horní části trojůhelníku, který tvoří provincie Brindisi, Taranto a Lecce v srdci poloostrova Salento. Angelo Maci je nadále jako hlavní technolog/enolog tohoto družstva pěstitelů, které čítá na 1000 členů a
prezidentem vinařské společnosti. Vinařství je vybaveno nejmodernějším zařízením. Cantina Due Palme vyrábí vynikající vína, charakteristická na základě klimatických podmínek regionu. Po 25 letech úspěšného fungování, pod vedením precizního až pedantského Angela Maciho
se toto vinařství stalo jedničkou v regionu. Vína jsou známa po celém světě, momentálně se pod značkou palem vyrabí na 20 druhů vína.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
Společnost založil v roce 1989 Angelo Maci v obci Cellino San Marco v horní části trojůhelníku, který tvoří provincie Brindisi, Taranto a Lecce v srdci poloostrova Salento. Angelo Maci pokračuje jako hlavní technolog/enolog tohoto družstva pěstitelů, které sdružuje na 1000 členů a prezidentem vinařské společnosti vybavené nejmodernějším zařízením. Díky dobrým investicím se Cantina Due Palme stala symbolem kvality a integrity regionu Apulie.
Majitel: Angelo Maci
Enolog: Angelo Maci
Roční produkce: 7 000 000 lahví
Rozloha: 2 200 ha
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.