První doložené prameny, které hovoří o výrobě irské whiskey rodinou Teelingů, sahají do roku 1782.
Jack Teeling, zakladatel společnosti Teeling Whiskey co.pochází z rodiny s dlouhou palírnickou historií - od Waltera Teelinga, který založil v roce 1782 palírnu v Dublinu nesoucí jméno Teeling v Marrowbone Lane v oblasti svobodného Dublinu. , po Johna Teelinga, který v r. 1987 založil palírnu Cooley ( která v roce 2012 byla prodána koncernu Jim Beam Inc. ). Jackova společnost původně začínala jako nezávislá stáčírna vyjímečných pálenek, ale v posledních letech se vrací k rodinné tradici výroby whiskey. Od Waltera Teelinga až po nýnější dědice Jacka a Stephana se dědí rodinná tradice a udržuje se budoucnost destilace v Dublinu a celém Irsku.Teeling whiskey byla a je vyráběna vždy výhradně v malých omezených várkách. Zraje v ručně vyráběných a pečlivě vybíraných sudech po jihoamerických rumech ( jako například Flor de Cana). Právě tyto sudy jí dodávají jedinečnou, extra sladkou a příjemně hladkou chuť a navíc zajímavé aroma po vanilce a koření se zářivě sladkými tóny rumu. Její chuť je přitažlivá, hladká, sladká, lehce dubová a jiskřící na jazyku. Dokončení je lehce vřesovištní, sladce kořeněné, s dřevitými podtóny. Whiskey je stáčena do lahví při obsahu alkoholu 46%, bez použití studené filtrace, což umožňuje zachovat všechny přírodní vůně.
Teeling je vyhledávan milovníky irské whiskey, ale potěší i rumové nadšence. V chuti je znatelný vliv rumových sudů se závanem vanilky a koření, které se snoubí s jemnými tóny dřeva a vřesu.
oficiální stránky značky ...
V návaznosti na mezinárodní úspěch jednodruhových sladů Teeling 21 a Teeling 24 Year Old, Teeling d...
U příležitosti výročí otevření své destilerie představil Teeling pátou a poslední limitovanou edici ...
Kolekce Single cask z Teelingu, tato whisky byla destilovaná v říjnu 2004 a dozrávala v ex-Sherry s...
První vydání série Teeling Renaissance Series, které zrálo v sudech ex-Bourbon, pak skončilo v sud...
Brabazon Bottling Series nese jméno Williama Brabazona, třetího hraběte z Meath, který dohlížel na...
Společnost Teeling je v čele výroby irské whisky od roku 2015, kdy v Dublinu postavila první novou ...
Známá irská palírna uvedla na trh v roce 2022 unikátní řadu whisky Dublin Distilled Single Pot Still...
Whisky různého věku včetně rezervního destilátu z roku 1991. Cílem bylo vytvořit whiskey s plnou chu...
Tým Teeling opět spolupracoval s dalším talentovaným výrobcem nápojů, aby vytvořil ohromující irsko...
Skvělý výraz limitované edice od společnosti Teeling, který přináší vývoj série Small Batch Collabo...
První v nové sérii od Teelingu oslavuje svobodného ducha ducha oblasti Dublinu, kde sídlí její liho...
Brabazon Bottling Series nese jméno Williama Brabazona, třetího hraběte z Meath, který dohlížel na...
Druhé vydání Small Batch Collaborations, Teeling Galway Bay Barley Wine Cask! Teeling zpočátku dal ...
Tentokrát se irský lihovar spároval opět s řemeslným pivovarem Galway Bay ze západního Irska. Whisky...
Nová generace irské whiskey dublinského stylu. Vyrábí se z 50 % sladového ječmene a 50 % nesladované...