Pinot blanc „ Austerlitz ” 2007 výběr z hroznů vinařství Spielberg 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot blanc (Rulandské bílé) vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Slovácké obce Archlebov - suché.

Terroir viniční trati Nové Hory - vinice Klášovky, Vinice se táhne po mírném kopci v délce 1 km. Je to otevřená náhorní rovina po celý den osluněná. Je zcela otevřená a proto se zde vinice musí vyrovnat s různě silnými větry prakticky ze všech stran.
Půda je zde dvojí. Na spodní rovině najdeme těžší hlinito-jílovitou půdu, v horní partii pak půdu písčitou a lehce záhřevnou.

Zlatožlutá barva, výrazná ovocná vůně citrusových plodů a přezrálé hrušky, doplněná o jemné aroma vanilky a toustovaného bílého pečiva představují vyjímečné víno. Plná viskózní chuť s vybalancovaným cukrem
a kyselinami zaujme nejen znalce pinotů. Částečná fermentace a batonáž ve francouzských barikových sudech dotvořila toto pozoruhodné víno.Víno najde své uplatnění nejenom v gastronomii, ale zároveň je
vhodné k dlouhodobému pozorování vývoje na lahvi.

Analytické hodnoty :
Alkohol: 14,0 %
B.c.extrakt: 22,0 g
Zbytkový cukr: 1,9 g
Kyseliny: 7,0 g

Trať Nové Hory je posazena na náhorní rovině přecházející do mírného svahu. Trať je otevřena do širokého kraje, je poměrně větrná a vystavena slunci po celý den. Půda je hlinito-písčitá.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

STŘÍBRNÁ MEDAILE - AWC Vienna 2009, Wien, Rakousko Stříbrná medaile - MUVINA Prešov 2009, Slovensko, Stříbrná medaile - VINO LJUBLJANA 2009, Slovinsko

V překrásné krajině tradiční vinařské oblasti Kyjovska, jen pár minut jízdy z bitvy Tří císařů proslaveného Slavkova, najdete pod pásem Ždánického lesa půvabnou vinařskou obec Archlebov a na jejím samém začátku vinařství SPIELBERG .O vína sklizená na vlastních vinicích o rozloze takřka 65 ha se tu stará s týmem zkušených vinohradníků sklepmistr pan Petr Vydařilý.
Vinařství také úzce spolupracuje s Mendelovou univerzitou v Brně a díky docentu Pavlouškovi procházejí vinařstvím k oboustranné spokojenosti kvalitní studenti oboru. Stáří vinic je různé, od mladých vinic dávajících svěží štíhlejší vína, až po vinice 40 let staré, z kterých vznikají hutná extraktivní vína.
Díky ekologickému pěstování révy a jejího zpracování využívající moderního systému řízeného kvašení, se daří produkovat přívlastková vína ve špičkové kvalitě. Ta jsou proto určena především pro gastronomii a do vinoték, ovšem s některými řadami se můžete setkat i v běžné obchodní síti.Bílá vína, z nichž nejslavnější jsou bezesporu ryzlinky rýnské i vlašské či pinot blanc a gris , necháváme v některých edicích zrát na generických (vlastních) kvasinkách.
O jejich vyjímečnosti nás přesvědčují významná ocenění ze světových soutěží jako je MUNDUS vini, AWC Vienna italské VINITALY či International Wine Challenge v Londýně.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Pinot blanc „ Austerlitz ” 2007 výběr z hroznů vinařství Spielberg 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: