Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot grigio vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Trentino - Trentino - Alto Adige - suché.
Zeleno-žlutá barva, jiskrná. Velice delikátní buket lučního kvítí.Tóny zralých hrušek a jablek. V chutí suché s vynikající ovocností a příjemnou tradiční kyselinkou.
Skvělé rovněž ke grilovaným rybám. Popis:Zeleno-žlutá barva, jiskrná. Velice delikátní buket lučního kvítí.Tóny zralých hrušek a jablek. V chutí suché s vynikající ovocností a příjemnou tradiční kyselinkou
Jižní Tyrolsko, nedaleko městečka Termeno. Vinice ve vysokýchnadmořských výškách. Vinice bohaté na minerály, vesměskamenité podloží. Lokace nedaleko Uberetsch. Systé m vedení ré vyPergola a Guyot.
Vinifikace - ruční sběr hroznů koncem záží. Teplotně kontrolovaná fermentacečistě v nerezových tancích, aby nebyla potlačena odrůdovost a přirozená svěžest.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V blízkosti městečka Caldaro (Kaltern) ,v malebné krajině nedaleko jezera Lago di Caldaro a města Tramin v regionu Alto Adige, přímo na začátku Strada del Vino, se nachází vinařství RITTERHOF.
Ritterhof je malé vinařství hospodařící na 7,5 ha vlastních vinic a spolupracující s místními vinohradníky od kterých nakupuje révu v té nevyšší možné kvalitě přibližně ze 40 až 45 ha. Vinařství vzniklo v průběhu šedesátých let jako koníček rodiny Roner z Tramínu (majitelé a provozovatelé destilérie Roner) a v&nbs;současné době je stále v jejím vlastnictví. V průběhu let si vinařství získalo velmi dobré jméno a o výtečné kvalitě svědčí i nejedno ocenění na prestižních světových soutěžích.
V současné době je vinařství Ritterhof na velmi vysoké technologické úrovni, přesto však celková produkce vína, z důvodu zachování nejvyšší kvality, je velmi omezená. Díky jedinečnosti této lokality, obsahu minerálů v půdě, teplotním rozdílům mezi dnem a nocí, vysokou nadmořskou výškou a
místním odrůdám, jsou zdejší vína skutečně mimořádná. Velký důraz je kladen na původní autochtonní odrůdy, které se v žádné jiné lokalitě světa nevyskytují. Místní Lagrein nebo Gewürztraminer si získal věhlasné jméno nejen v Itálii.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.