Prosecco Valdobbiadene superiore „ Rive di Farra di Soligo ” Docg brut la Farra0.75 l

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Glera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto - Valdobbiadene - extra dry - suché.

Lehká mineralita, jemná chuť ovoce na patře. Jablko, mandarinka, trocha grepů. Velmi jemná perláž. Sametové. Suchý konec. Šťavnaté. Osobité a dlouhé. Prosecco Cru z vinice „ Rive di Farra di Soligo ”!

Gastronomicky mnohostranně použitelné. Skvělý jako aperitiv nebo k rybím jednohubkám.

Složení půdy: jílovito – vápenitá
Průměrný výnos: 13 000 kg / ha
Sklizeň: ruční sklizeň
Fermentace: Pomalá fermentace hroznů bez slupek , která trvá 15 dní za kontrolované teploty 18°C, doplněna jemným lisováním. Následně uchování za nízké teploty ve speciálních nerezových tancích. Druhotná fermentace šumivého vína Charmantovou metodou, která je tradičně určena mladým, jemným a aromatickým vínům. Probíhá 25–30 dní v tlakových tancích při kontrolované teplotě 16—18°C.
Zrání: v tlakových nádobách po dobu 2–3 měsíců.

Optimální doba zrání: do roku 2013

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Vinice Azienda Agricola LA FARRA ve vlastnictví Nardi Giandomenica a jeho rodiny byly založeny na kopcích v okolí Farra di Soligo, mezi městy Conegliano a Valdobbiadene. Tato rodina se po generace zabývá zemědělstvím a pěstováním vína. V současnosti rozvinula svůj výrobní systém s cílem získávat vysoce kvalitní hrozny tradičními technikami šetrnými k životnímu prostředí a zdokonalit tak svá vína. Aby mohla zaručit vysokou kvalitu výroby svých hroznů, rodina se osobně stará o všechny výrobní fáze: přesné prořezávání, zastřihávání letorostů na několik málo oček, pečlivý výběr doby sklizně, přičemž sklizeň se provádí vždy ručně. Obratné mísení technik pěstování a výroby vína s nejrozvinutější technologií zdůrazňují charakter těchto vín. Proto jsou Nardiho vína dobře známá svou tradicí, důsledností, stylem a kvalitou značky LA FARRA.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Prosecco Valdobbiadene superiore „ Rive di Farra di Soligo ” Docg brut la Farra0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: