Červené fortifikované víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 55% Touriga Francesa, 20% Touriga Nacional, 15% Tinta da Barca, 10% Tinta Barroca vypěstovaných na vinicích portugalské vinařské oblasti v povodí řeky Douro - sladké.
Má téměř neprůhlednéou barvy, to je velice intenzivní červená, s hlubokými odrazy. Vůně je bohatá, plná ovoce, přes kterou proudí aroma zralého ovoce a zralé švestky, s pocitem lahodné čokolády, spolu s tóny pepře a několika dalšími rostlinnými návrhy.
Je to dobrý doprovod k sýrům soufflé, Serra nebo jiné mastné sýry, také i ke všem čokoládovým dezertům.
Vinařství Adriano Ramos Pinto založili v roce 1880 Antonio a Adriano Ramos Pinto. Na svou dobu to byli velmi moderní vinaři. Přišli do tradičního prostředí s inovacemi jak ve výběru odrůd, tak v míchání portského vína a v následném zrání. Zvláštní péči věnovali také balení a marketingu. I díky tomu se stali začátkem dvacátého století nejvýznamnějším vývozcem portských vín do Jižní Ameriky a později i do celé Evropy. V roce 1990 vinařství koupil francouzský champagne dům Louis Roederer a jeho majitel Jean-Claude Rouzaud je nazval „šperkem"" oblasti Douro. Jsou velmi vyhledávaná znalci z celého světa pro svoji vyváženost a delikátnost. Především pak vína typu tawny.
Portská vína Ramos Pinto jsou vinifikována v Quinta do Bom Retiro. Hrozny určené pro LBV a Vintage jsou pak lisované v tradičních lisech „lagares"". Tento způsob zpracování umožňuje šetrnější a mnohem lepší extrakci. Jakmile je první etapa výroby vína u konce, je víno převezeno do historických sklepů ve Vila Nova de Gaia, kde probíhá samotné vyzrávání na sudech.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
