Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Alsasko - suché.
Riesling odhaluje komplexní aroma ovoce, pomerančových květů a fialek s jemnou mineralitou. Chuť je působivá, bohatá a plná, ale přesto elegantní s dlouhým a svěžím závěrem.
Víno lze pít teď, nebo ho nechat stárnout 5 až 15 let. Gastronomické víno par excellence, skvěle se hodí k rybám, pernaté zvěřině a kozímu sýru.
Fréderic Engel patří mezi velmi vyhledávaná „butiková"" vinařství v Alsasku, s jejichž víny se ovšem lze na trhu setkat jen vzácně - přes 80% produkce Domaine Engel končí každoročně u tradičních zákazníků přímo na místě.
Toto vinařství vlastní mimo jiné velmi zajímavé parcely na Grand Cru Schoenenbourg a Grand Cru Sporen. Krásný svah Schoenenbourg je bezpochyby jedním z největších terroirů v Alsasku. Jeho geologie je velmi složitá, díky tomu jsou zdejší vína mimořádně komplexní ve vůni i chuti. A
zatímco na tomto místě se daří zejména Rieslingu, na nedalekém historickém terroiru Sporen se pěstuje především Gewurztraminer. Riesling zde najdeme jen v menší míře, o to však zajímavější je jeho kouřový a exotický charakter. Tato grand crus mají schopnost zrání po několik
desetiletí a byť se dají pít již jako mladá, jejich přednosti se ukážou zejména v průběhu dalšího zrání. Pro správný požitek z těchto vín proto doporučujeme vydržet a uschovat je ve sklepě minimálně po dobu 5 let.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
