Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích německé vinařské oblasti Nahe - suché.
Nachází se nad Laubenheimem a tato jihozápadně exponovaná vinice je vytvořena ve tvaru amfiteátru. Zvětralé pískovcové půdy shromažďují a ukládají teplo a efektivně zajišťují, aby hrozny zde vysázeny dozrávaly jako první.
Ryzlinky vyrobené z hroznů KARTHÄUSER jsou téměř stejně impozantní jako vinice samy: zralé, tiché, výkonné a pikantní, s těsnou strukturou a obdivuhodnou kyselinkou.
Jméno je odvislé z původních středověkých majitelů, podle kláštera kartuziánských mnichů známých pro jejich přísný slib mlčení.
Barva: Bílé
Odrůdové složení: 100% Riesling
Druh: Suché
Alkohol: 13%
Aroma: Minerální, zralá jablíčka, bylinky
Archivace: K vypití ihned nebo k archivaci 8+ let
Chuť: Plná, komplexní, pikantní s delší dochutí
Párování: Jako aperitiv, čerstvé sýry
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Revoluce a inovativní přístupy nejen k VDP jsou charakteristické pro vinařství Tesch a jeho majitele a enologa, pana Dr. Martina Tesche. Jedná se vinařství s dlouhou historií a tradicí výroby vín v Nahe, jehož největší rozmach a věhlas však přišel až začátkem 21.století, kdy převzal otěže právě „revolucionář" Martin! Totální změna kategorizace a pojmenování vín, změna asambláže lahví a hlavně „obsahu" a balení lahví mají na svědomí úspěch a s ním spojené diskuse nad tradicemi výroby. Martin, který byl v roce 2012 vyhlášen enologem roku se zaměřuje pouze na suchá vína, z 90% pouze na odrůdu Riesling a na používání „pouze" šroubovacích uzávěrů lahví. Avšak výsledky jsou přímo dokonalé a nyní je můžete ochutnat i VY!
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.