Trittenheimer Apotheke Réserve je víno jedinečných kvalit, vůně je ovocná a kořeněná, v chuti jsou cítit osvěžující minerální tóny, zralé ovoce, dubová vanilka chvilku ulpí na patře. Charakter je mimořádně vyvážený. Závěr je dlouhý s lehce kořeněným dozvukem.Víno je velmi vhodné k silněji ochuceným pokrmům, sýrům, dušeným a grilovaným masům nebo pikantním asijským pokrmům. Svým osobitým a silným charakterem může nahradit i mnoho červených vín. Pití je opravdu jedinečný zážitek. Ideální podávat při 8-10 ° C.
Hrozny pocházejí z vinice, která leží na jednom z nejlepších strmých svahů na střední Mosele. Vinice se vyznačují mělkou zvětralou šedou břidlicovou půdou s vysokým obsahem kamene. Vína z takovýchto vinic jsou potom plná minerality, elegantní, nikdy přespříliš plná a s bohatými tóny čerstvých bylinek.Toto konkrétní víno je skutečná a výjimečná reserva. Sklizeň je selektivní, hrozny jsou zpracovávány šetrně, fermentace probíhá v dubových sudech o obsahu 2.400 litru. Víno leží 30 měsíců na kalech, poté je jemně filtrováno a lahvováno
V roce 1966 došlo ke sloučení tří historických vinařství - Konvikt z roku 1806, Priesterseminar z roku 1773 a Hohe Domkirche z roku 1249 za vzniku Bischöfliche Weingüter Trier. Celková plocha 130 hektarů je kombinací proslulých vinic okolo tří řek - Mosely, Saar a Ruwer.
Nejkvalitnější vinice jsou: DHroner Hofberger (4,2 ha), Piesporter Goldtröpfchen (1,3 ha), Scharzhofberger (6,3 ha), Kanzemer Altenberg (5,9 ha) a Ayler Kup (10,2 ha). Na stráních okolo řeky Ruwer leží vinice Kaseler Nies´chen (3,1 ha).
Dostatek rozmanitých vinic umožňuje společnosti produkovat skvělé Ryzlinky odlišných charakterů. Od roku 2003 vinařství Bischöfliche Weingüter Trier vlastní také jedinečné vinice Friedrich-Wilhelm-Gymnasium. Používjí výhradně trvale udržitelné metody, které chrání cennou půdu a podporují růst vinné révy ve správné rovnováze s okolní přírodou. Sklizeň se ze provádí ručně.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
