Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Arneis, vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Roero - suché.
Zóna Roero, kde má odrůda Arneis dlouhou tradici. šlechta zde tuto odrůdu kulitovavala Již kolem 17. století, jako suché víno a víno dezertní. Roero je ideální polohou pro produkci vysoce kvalitních vín. Je zde v průměru mé ně srážek a lé ta jsou zde horká. Půdy tvoří křídy různé druhy písků,
což vínům propůjčuje minerální charakter. Stáří vinice je 15 let. Výnos: 7t/ha. Systé m vedení ré vy: Guyot. Ruční sběr hroznů. Ihned po sběru probíhá jemné lisování. Řízené kvašení při teplotách ne vyšších než 20°C. Po ukončení fermentace se víno čiří a stabilizuje. Dále víno několik měsíců
dozrává v tancích před lahvováním.
Vinařství bylo založené bratry Francem, Cerlem a Giuseppem Priola v roce 1976. Přestože se jedná o poměrně mladé vinařství, našlo si své místo, a to především díky enologickým znalostem a tvrdé práci. Bel Colle vlastní dvě vinice. Část oblasti Verduno, jménem Monvigliero, byla vždy
považována za jednu z nejlepších pro výrobu vína Barolo. Jedná se o přírodní amfiteátr směřující na jihozápadní odpolední slunce. Víno se tím stává velmi aromatizované s jemnou tříslovinou. Druhou je Borgo Castani. Vinice je vystavena na severozápadu a vína rostou na vápenato-jílovité
půdě. Mají čichovou komponenty, které jsou jedinečné pro svou intenzitu. U Borgo Castani stojí i vinný sklep Bel Colle. Výroba a pěstování vína je tak denně sledována.
Alergeny: stejně jako všechna vína, může obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
Vinařství z obce Verduno, situované v denominaci Barolo, nedaleko věhlasné Alby bylo založeno v roce 1976 bratry Francem a Carlem Pontiglionovými a jejich přítelem Giuseppem Priolou. Dokonalá symbióza milovníků vína, regionu a jejich vlastní země se promítá ve snaze o oživení regionu Alta Langha a se snahou o výrobu co nejvíce typických
regionálních produktů. Hlavním mottem vinařství Bel Colle však zůstává, a to i s pokorou a s respektem, že vše je hlavně díky Matce Přírodě a její velkorysosti… Nemalou zajímavostí tohoto vinařství je, že jsou dvorním dodavatelem vín pro společnost Ferrero sídlící nedaleko.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
