Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Malvasia nera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Puglia - Salento - suché
Rubínově červené až jemně nafialovělé víno z révy Malvasia nera, s intensivním aroma černých lesních plodů a sušeného ovoce. Na chuti plnější, v pozadí s jemnou hroznovou sladkostí. Chuť věrně následuje vůni svou ovocností a dotváří celkový dojem v jemných nuancích
povidel a marmelád.
Vinařství San Marzano vzniklo v roce 1962 jako ambiciózní projekt několika menších vinařů s přesvědčením o jedinečnosti této lokality pro pěstování vinné révy a oliv. Výroba je situována v apelační zóně DOC Primitivo di Manduria, v blízkosti města Salento. Tato zóna disponuje jedinečnými
velmi starými révami, které zde mají díky půdnímu složení a podnebí ideální podmínky. V současné době má konsorcium 1200 členů s celkovou rozlohou vinic 500 ha a roční produkcí 4,5 mil. deklarovaných lahví. Díky velmi modernímu přístupu, experimentování s technologiemi a celkovou
modernizací pod vedením presidenta konsorcia Francesca Cavallo, je tento sklep schopen zaručit stálou nejvyšší kvalitu svých produktů. Každé víno během celého procesu výroby, v každé fázi, prochází mnohačetnými kontrolami. Díky zkušební laboratoři s nejmodernějším vybavením a
spoluprací s místní universitou, je zaznamenáváno přesné organické složení hroznů, jejich změny v průběhu let a chování v různých lokalitách. Každá vyprodukovaná lahev má svůj přesný záznam o místě původu, výsledku testů a časový záznam. Každá z pěstovaných odrůd je osázena na
vinici, nebo její část, která byla vyhodnocena jako vhodná pro určitý druh révy, s ohledem na její vlastnosti a potřeby. Jedinečným místem je vinice v zóně DOC Primitivo di Manduria s průměrným stářím keřů 60 let, kde se velmi složitým procesem produkuje stejnojmenné víno v
limitovaném množství, s neopakovatelným charakterem. S produkty Cantine san Marzano, se v současné době můžeme setkat téměř po celém světě.
Vinařství Cantina San Marzano vzniklo v roce 1962 jako ambiciózní projekt několika menších vinařů s přesvědčením o jedinečnosti této lokality pro pěstování vinné révy a oliv. Postupem času se cantina stává jednou z nejdůležitějších struktur v této lokalitě. Cantina San Marzano je situována v apelační zóně DOC Primitivo di Manduria, v blízkosti města Salento. Tato zóna disponuje jedinečnými velmi starými révami, které zde mají díky půdnímu složení a podnebí, zcela ideální podmínky a jinde ve světě se již nevyskytují. Typickými představiteli jsou Primitivo, Malvasia Nera nebo Negroamaro. V současné době má toto konsorcium 1200 členů s celkovou rozlohou obhospodařovaných vinic cca 500 ha a roční produkcí 4,5 mil. deklarovaných lahví ročně.
Díky velmi modernímu přístupu, experimentování s technologiemi a celkovou modernizací v průběhu posledních pěti let pod vedením presidenta konsorcia Francesca Cavallo, je tento sklep schopen zaručit stálou nejvyšší kvalitu svých produktů. Každé víno během celého procesu výroby, v každé fázi, prochází mnohačetnými kontrolami. Díky zkušební laboratoři s nejmodernějším vybavením a spoluprací s místní universitou, je zaznamenáváno přesné organické složení hroznů, jejich změny v průběhu let a chování v různých lokalitách. Každá vyprodukovaná lahev má svůj přesný záznam o místě původu, výsledku testů a časový záznam. Každá z pěstovaných odrůd je osázena na vinici, nebo její část, která byla vyhodnocena jako vhodná pro určitý druh révy, s ohledem na její vlastnosti a potřeby.
Jedinečným místem je vinice v zóně DOC Primitivo di Manduria s průměrným stářím keřů 60 let, kde se velmi složitým procesem produkuje stejnojmenné víno v limitovaném množství, s neopakovatelným charakterem. S produkty Cantina san Marzano, se v současné době můžeme setkat téměř po celém světě.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
