Sicilia Catarratto Extra Lucido natural ICEA „ Isolano ” Doc 2021 cantina Valdibella 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobéné z hroznů vinné révy odrůdy 100% Catarratto Extra Lucido vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Sicílie - suché, v kategorii Organic farming certification ICEA.

Křupavě svěží, biodynamické sicilské bílé víno. Slámově žlutá barva, připomínající odpoledního slunce a příjemné dojmy z vůně broskví, anasu a bergamotu, s tóny středozemních bylin, vás doslova přenesou na malebný ostrov Sicílie. Šťavnatá a sametová chuť pak ještě podtrhne celkový
zážitek. Co k vínu zakousnout? Zkuste čerstvý sýr s bylinkami, nebo čerstvě připravené plody moře.

Po dlouhé roky bylo šest farmářských rodin, které tvoří družstvo Valdibella, pouze pěstiteli hroznů. Znamenitých, dokonale vyzrálých hroznů vysoké kvality. Ještě před výstavbu zpracovatelského sklepa pracovali ve vinicích způsobem přírodě blízkým, vlastně biodynamickým. Používali jeden
jediný postřik, a to proti plísni révy vinné, peronospoře. Navíc pouze v případě bezprostředního ohrožení. Teprve nedávno se rozhodli z báječné suroviny, která se v rukou cizích zpracovatelů stává pouze „plnivem"" pro nic neříkající běžná vína bez rodokmenu, vyrábět vlastní vína s péčí,
jakou si zaslouží. Společně financovali výstavbu sklepa a nákup zpracovatelských technologií a začali s vinařstvím. Do vinohradu zasahují minimálně, lisování probíhá citlivě a kvašení je spontánní. Výsledkem jsou živá vína plná svěžesti, svérázného charakteru, optimistická a výborně
pitelná. Družstvo sídlí v Camporeale, podnik krom révy pěstuje ještě olivy a mandle, vše v bio režimu, u vína pracují hlavně s tradičními místními odrůdami. Výnos z podnikání by měl jít mimo jiné na podporu těch, které mafie uvedla do nesnází, přímo se snaží i zaměstnávat mladé lidi v
těžké situaci.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Sicilia Catarratto Extra Lucido natural ICEA „ Isolano ” Doc 2021 cantina Valdibella 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: