Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Tramín červený vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Kobylí - suché.
Terroir viniční trati Sovinky, viniční trať se rozléhá na jihojihozápadním svahu s průměrnou nadmořskou výškou 280 m n. m. Půda je zde sprašová hnědozem, vedení vinice je střední. Odrůdy pěstované na této trati o rozloze 15 ha: Chardonnay, Müller Thurgau, Tramín červený, Modrý Portugal, Svatovavřinecké a Rulandské modré.
Barva je žlutá s měděnými odlesky. Vůně odkazuje k typickým odrůdovým tónům bílých růží. V chuti pak vyznívá tropické ovoce s dominantním tónem čerstvé pomerančové kůry. Víno je plné a extraktivní.
Analytické hodnoty:
Kyseliny: 5,7g/l
Extrakt: 25,1g/l
Cukr: 5,7g/l
Vinařství Víno z Kobylí z Velkopavlovické podoblasti si připomíná počátky pěstování vinné révy v této unikátní vinařské lokalitě. Řadu vín nazvanou.
Kolekce Osm Století připravilo vinařství jako poctu tradici vinařství již od 13. století. Její podstatu tvoří vedle zkušeností mnoha generací také um současného vinaře, výjimečné půdní a klimatické podmínky zdejších viničních tratí a dlouhodobě pěstované odrůdy typické pro modrohorské vinice.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
Víno z Kobylí s osobitým charakterem oceňovaným na prestižních soutěžích pochází z atraktivní Velkopavlovické vinařské podoblasti jihovýchodní Moravy. Pěstování vína v Kobylí má tradici již 800 let. Díky slunným jižně orientovaným stráním získává víno svoji jedinečnou chuť a aroma.
Milovníci červeného vína zajisté ocení tradiční Frankovku, Modrého Portugala nebo méně obvyklé André. Z oceněných bílých vín si můžete vybrat Tramín, Veltlínské zelené nebo Müller Thurgau. Z růžových vín vás určitě potěší Lázeňské cuvée rosé.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.