Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot Grigio, Sauvignon, Chardonnay a Traminer Aromatico vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Trento z vinic „Terra Alta"" - sladké.
Čistá, sytě slámová barva. V chuti je víno jemné, intenzivní a velmi dlouhé. Ve vůni můžeme rozpoznat broskve, meruňky, sušené fíky a datle.
V souladu s naší filozofií, která představuje dodržování postupů umožňujících dlouhodobě výrobu kvalitních vín, si ve vinařství Roeno vybíráme velmi pečlivě půdy pro pěstování vinné révy. U dezertního vína Cristina tomu není jinak. U tohoto konkrétního vína kombinujeme dva různé přístupy k pěstování. První, tradiční způsob pěstování, kdy je réva obhospodařována tak, jak tomu bylo za dob našich předků a moderní přístup, kdy jsou využívány technologické vymoženosti dnešní doby, které práci ve vinohradu nejen usnadňují, ale také se podepisují na výsledné kvalitě hroznů. Oba způsoby však volíme s ohledem na šetrnost k révě a snažíme se chemické zásahy držet na možném minimu.
Právě díky tomuto skloubení dvou různých způsobů pěstování se nám daří získávat hrozny v požadované kvalitě, které dohromady ve výsledku tvoří jedinečnost tohoto vína. V náš prospěch letos mluví i fakt, že víno Cristina je v prestižním hodnocení Gambero Rosso 2012 nejlepším italským sladkým vínem.
Sklizeň: citlivá ruční sklizeň s výběrem těch nejlepších hroznů.
Perfektně doplní tučné, aromatické a výrazné sýry jako jsou Pecorino, Grana padano a sýry s modrou plísní. Dále se hodí ke sladkým dezertům, obzvláště pokud obsahují karamelový krém nebo čokoládu.
Teplota servírování: 8 - 10°C
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
