Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Zinfandel „ Block 7 & 22 ” 2011 Napa valley Ava Hendry Ranch 0.75 l

zvolili jste ...
kód: US005925
Světová vinařství
USA - Severní Amerika
Kalifornie
Klasifikace: Ava
Zinfandel „ Block 7 & 22 ” 2011 Napa valley Ava Hendry Ranch  0.75 l
značka: Hendry Ranch
ročník: 2011
odrůda: Zinfandel
podoblast: Napa valley
DPH: 21%
s DPH: 1 498,00 Kč
DO KOŠÍKU   
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Zinfandel vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Napa Valley - suché

Vinice, z které pochází víno Zinfandel, byly vysazeny roku 1975 (Block 7) a 1995 (Block 22). Po sklizení a týdenním alkoholovém kvašení následuje zrání ve 100% francouzských dubových sudech, které trvá 15 měsíců.
Ve vůni můžeme cítit převážně čerstvě natrhané lesní ovoce a tmavé bobuloviny. V chuti poté ucítíme zralé třešně a bobuloviny a také velmi delikátní sladce kořeněný dub. Tento Zinfandel se báječně hodí těstovinám, které mají rajčatový základ nebo k veškerému grilovanému jídlu.
Úchvatně chutná také samotný.

Historie vinařství se datuje až do 19. století, kdy byl vysazeny jedny z prvních keřů Zinfandelu v Napa Valley právě tímto vinařstvím. Za oficiální začátek ale současný majitel a vinař Mike Hendry označuje rok 1992. V apelaci Oak Knoll, která se nachází na jihozápadě Napy pod Mount Veeder, pěstuje Mike dohromady 11 odrůd, mezi které se řadí především jeho slavná sestava Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir a Chardonnay. Přístup Mikea k vinohradnictví je velmi šetrný a rozumný, například je si vědom, že pro vyvinutí starých keřů révy je potřeba je nepřetěžovat a tak udržuje nízké výnosy na hektar a při zakládání vinic velmi přemýšlí nad jejich umístěním. Například Pinot Noir a Chardonnay jsou na vinicích co nejblíže chladné sousední oblasti Carneros, zato Cabernet Sauvignon najdeme na severní hranici s apelací Yountville. Mike se svojí ženou Molly také vyrábí jeden z nejlepších, ne-li nejlepší Zinfandel v Kalifornii z vinice R.W. Moore, jejíž keře byly zasazeny v roce 1905 a dávají neskutečně kořenitá, jemná ale velmi komplexní vína.
K tomuto zboží doporučujeme:
Cabernet Sauvignon 2017 Napa valley Ava Peter Franus  0.75 l

Cabernet Sauvignon 2017 Napa valley Ava Peter Franus 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Cabernet Sauvignon 91%, Petite Verdot 5%, M...

1 899,17 Kč
2 298,00 Kč s DPH
 
  
Carignan „ Ancient Vines ” 2016 Contra Costa county Ava Cline cellars  0.75 l

Carignan „ Ancient Vines ” 2016 Contra Costa county Ava Cline cellars 0.75 l

Červené víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Carignane vypěstovaných na vinicích americké v...

469,42 Kč
568,00 Kč s DPH
 
  
Pinot gris „ Estate grown series ” 2017 Sonoma coast Ava Cline cellars  0.75 l

Pinot gris „ Estate grown series ” 2017 Sonoma coast Ava Cline cellars 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Gris vypěstovaných na vinicích americ...

328,93 Kč
398,01 Kč s DPH
 
  
 
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru