Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Zinfandel vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Napa Valley - suché
Vinice, z které pochází víno Zinfandel, byly vysazeny roku 1975 (Block 7) a 1995 (Block 22). Po sklizení a týdenním alkoholovém kvašení následuje zrání ve 100% francouzských dubových sudech, které trvá 15 měsíců.
Ve vůni můžeme cítit převážně čerstvě natrhané lesní ovoce a tmavé bobuloviny. V chuti poté ucítíme zralé třešně a bobuloviny a také velmi delikátní sladce kořeněný dub. Tento Zinfandel se báječně hodí těstovinám, které mají rajčatový základ nebo k veškerému grilovanému jídlu.
Úchvatně chutná také samotný.
Historie vinařství se datuje až do 19. století, kdy byl vysazeny jedny z prvních keřů Zinfandelu v Napa Valley právě tímto vinařstvím. Za oficiální začátek ale současný majitel a vinař Mike Hendry označuje rok 1992. V apelaci Oak Knoll, která se nachází na jihozápadě Napy pod Mount Veeder, pěstuje Mike dohromady 11 odrůd, mezi které se řadí především jeho slavná sestava Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir a Chardonnay. Přístup Mikea k vinohradnictví je velmi šetrný a rozumný, například je si vědom, že pro vyvinutí starých keřů révy je potřeba je nepřetěžovat a tak udržuje nízké výnosy na hektar a při zakládání vinic velmi přemýšlí nad jejich umístěním. Například Pinot Noir a Chardonnay jsou na vinicích co nejblíže chladné sousední oblasti Carneros, zato Cabernet Sauvignon najdeme na severní hranici s apelací Yountville. Mike se svojí ženou Molly také vyrábí jeden z nejlepších, ne-li nejlepší Zinfandel v Kalifornii z vinice R.W. Moore, jejíž keře byly zasazeny v roce 1905 a dávají neskutečně kořenitá, jemná ale velmi komplexní vína.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Rodina Hendry hospodaří na svých vinicích v Napa již od roku 1939 a řadí se tak k nejstarším rodovým vinařstvím ve státě. Více než 70 sklizní, je vybavilo velkými vědomostmi a poznatky ohledně pěstování vína a o tom, jak nakládat s půdou, která je v údolí Napa unikátní. Hendry Ranch se rozkládá na 114 hektarech vinic, které se nacházejí v kopcích severně od Napa. Díky vlivu přímořského počasí může být na vinicích pěstováno 10 různých odrůd, které jsou pečlivě rozděleny do 47 viničních bloků. Všechna vína jsou produkována z vlastních hroznů vinařství a jsou vyráběna s citem a ohledem na terroir vinic.
Vína rodiny Hendry Vás jistě zaujmou svou nepopsatelnou osobitostí. Opravdu pouze zkušenosti a cit pro půdu mohou pomoci vinaři k tak úžasným vínům, jaká bezesporu vína Hendry Ranch jsou. Od každé odrůdy je vyráběno omezené množství lahví, což zaručuje exkluzivitu a jedinečnost vín Hendry Ranch.
If you desire to obtain much from this piece of writing then you have to
apply these methods to your won blog.
casino en ligne fiable
Hey there! I know this is somewhat off topic but I was wondering if you
knew where I could find a captcha plugin for my comment form?
I'm using the same blog platform as yours and I'm having difficulty finding one?
Thanks a lot!
casino en ligne
If some one wishes to be updated with most recent technologies therefore he must be pay a quick
visit this site and be up to date daily.
casino en ligne
Magnificent beat ! I would like to apprentice while you amend your web site, how can i
subscribe for a blog site? The account helped me a acceptable deal.
I had been a little bit acquainted of this your broadcast offered bright
clear concept
casino en ligne
Thanks , I've recently been searching for info about this subject for ages and yours is the best I've came upon so far.
However, what concerning the bottom line? Are you
certain about the source?
casino en ligne fiable
I like what you guys are usually up too. This kind of clever work and reporting!
Keep up the awesome works guys I've included you guys to my personal blogroll.
casino en ligne France
You've made some decent points there. I looked on the web for more information about the issue and found most people will go along
with your views on this website.
casino en ligne
My spouse and I absolutely love your blog and find nearly all
of your post's to be just what I'm looking for. Does one offer guest writers to write content for you personally?
I wouldn't mind writing a post or elaborating on some of the subjects
you write with regards to here. Again, awesome site!
meilleur casino en ligne
I have read so many posts regarding the blogger lovers but this post is genuinely a pleasant post, keep it up.
casino en ligne fiable
Hey there just wanted to give you a quick heads up. The text in your
post seem to be running off the screen in Internet explorer.
I'm not sure if this is a format issue or something to do with
web browser compatibility but I thought I'd post to let you know.
The design and style look great though! Hope you get
the problem resolved soon. Kudos
meilleur casino en ligne