Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Cotes de Beaune Grand Cru - Bienvenues Batard Montrachet - suché
Apelace Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru má rozlohu pouhých 3,68 ha a fakticky představuje severovýchodní roh větší vinice Bâtard-Montrachet. Tyto okolnosti tak dávají neustále žít myšlenkám, zda by neměla být její součástí. Navzdory tomu se ale zdá, že určitá odlišnost mezi těmito víny přeci jen existuje a i z praktického pohledu vína z Bâtard-Montrachet dosahují na trhu o něco vyšší ceny. V obou případech se ale samozřejmě jedná o jedna z nejlepších a nejdražších světových bílých vín.
Bez ohledu na hezkou rytířskou legendu vzniklo zvláštní pojmenování této parcely nejspíše v souvislosti s tím, že zdejší víno bylo vítáno („bienvenue"").
Všechna vína z Montrachetu představují absolutní elitu - svojí strukturou, komplexní aromatikou, neuvěřitelně bohatou chutí a schopností dalšího zrání jsou zcela výjimečná. Bienvenues-Bâtard-Montrachet je o chloupek měkčí a o něco rychleji vyzrávající, než vína ze sousedního Bâtard-Montrachet.
Optima dosahuje zpravidla mezi 10-20 lety, u vynikajících ročníků nebývá výjimkou 30 let i více.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.