Cabernet Sauvignon & Gamay „ Black Oak ” 2018 Niagara Peninsula VQA Reif Estate0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Cabernet sauvignon a Gamay vypěstovaných na vinicích kanadské vinařské oblasti Ontario - Niagara Peninsula - suché.

Black Oak, kupáž Cabernetu Sauvignon a Gamay, má aroma třešní s nádechem tabáku a pepře. V chuti můžeme ucítit měkké ovocné příchutě, které jsou na patře výraznější.
Je to víno se středním tělem, vhodné ke grilovaným masům, těstovinovým omáčkám na bázi rajčat, skvěle si ho vychutnáme také s kuřecím a krůtím masem nebo zeleninovými pokrmy.
Fermentace na slupkách proběhla během 14 dní, poté byl vylisován mošt a malolaktická (mléčno-jablečná) fermentace probíhala v nerezových tancích.
Po dokončení této fermentace došlo k samotnému scelení odrůd (Cabernet a Gamay) a víno dozrávalo v nerezových tancích, aby byl zachován jeho osobitý ovocný charakter. Zbytkový cukr 8 g/l, celková kyselina 5,5 g/l.
V roce 2017 bylo chladné a vlhké léto a hrozilo nebezpečí, že víno v tomto roce nebude dobré. Nakonec se ale vše obrátilo, před sklizní přišlo horké a suché počasí a hrozny tak plně dozrály.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Cabernet Sauvignon & Gamay „ Black Oak ” 2018 Niagara Peninsula VQA Reif Estate0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: