Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Sangiovese 90% a Canaiolo nero 10% vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti - suché
Víno rubínové barvy s aroma lesních plodů, třešní a višní. V chuti je svěží s klasicky přijemnou kyselinkou a tříslovinou. Připomíná vyzrálé červené ovoce s nádechem koření a bylinek. Plné ovšem jemné a dlouhé v dochuti
K pečeným a grilovaným masům, k vyzrálým sýrům. K těstovinám s masovými omáčkami.
Vinařství bylo založeno v roce 1998 Domatellou Conelli Colombini, narozena v roce 1953 v rodině producenta vína Brunella, vystudovala dějiny umění a od roku 1993 se věnuje rozkvětu „vinařské turistiky"" v Montalcinu, kde prakticky díky ní vznikla tradice zvaná „Cantine aperte"" (den
otevřených sklepů). Od roku 1998 se naplno věnuje svému vinnému projektu, který zahrnuje sklepy Fattoria del Colle v Trequanda a Casato Prime Domme v Montalcinu. Úzce spolupracují s věhlasným Enologem Carlem Ferrinim.
Fattoria del Colle, je nejstarší usedlostí z Cinelli Colombini, založena někdy v průběhu 12.stol. v samotném srdci Toskánska, v městečku Trequanda. V neklidných válečných letech kolem roku 1555 kdy byla Traquanda obléhána a následně dobyta, potkal stejný osud i Fattorii del Colle,
která byla do základů vypálena. Pozůstatky po původní usedlosti jsou zde dodnes patrné. Jedním z významných majitelů usedlosti byl také Silvio Piccolomini, který se v budoucnu stal papežem Pio II. Z důvodu jeho častých milostných afér, byl celý rodiný majetek zabaven církví. V letech
1747- 1792, usedlost užíval Pietro Leopoldo ďAsburgo jako oblíbenou skrýš pro sebe a přátele ze šlechtických kruhů. Teprve v roce 1919, po více než 300 letech se usedlost opět dostala do vlastnictví rodiny Soccini.
Casato Prime Donne vlastní 18 ha vinic v samotném srdci zóny Montalcino. Jak název napovídá, v tomto vinařství pracují pouze ženy. A tak vnikl i název tohoto projektu „ Prime Donne "" - první dámy.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
