Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Central valley - Curicó valley, známé svými písčitými půdami - suché
V údolí Curicó, zimy jsou chladné a deštivé, letní období je dlouhé a suché, s častými ranními mlhami, které střídají teplé dny a chladné noci. Tato kombinace zpomaluje zrání hroznů a podporuje rozvoj intenzivních chutí a dobrou koncentraci v hroznech. Vinice z údolí mají příhodné
podmínky, které umožňují hroznům rozvíjet své primární charakteristiky společně s intenzivním projevem ovocnosti. Hrozny byly ručně sklízeny od března do půlky dubna a přepravovány do vinařství v malých přepravkách, tak aby nebyly po cestě narušeny. Protože hrozny pochází
z několika vinohradů, po-fermentační macerace byla rozdílná pro jednotlivé šarže a pohybovala se od 12 do 25 dnů. Polovina vína zrála ve francouzských a amerických baricích po dobu 6-8 měsíců, což pomohlo zakulacení vína a jeho plnosti v chuti. Po té, co bylo vytvořeno finální
cuvée, bylo víno lehce zchlazeno a jemně filtrováno před lahvováním.vJasná třešňová barva, ve vůni kombinace tmavého a červeného ovoce s dotekem koření. Třešně, ostružiny, borůvky v kombinaci s černým pepřem, hřebíčkem a lehkým dotekem kouře. Středně plné víno v
chuti, šťavnaté, s dobrou strukturou, ovocnost s lehkou nazrálostí v kombinaci se svěží kyselinou dodává vínu jemný a měkký charakter s dlouhou dochutí.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
