Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 57% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Carmene`re, 2% ostatní a 1% Cabernet Franc vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Aconcagua Valley - suché.
Bezpochyby jedno z nejlepších vín nového světa. Směs odrůd je každý rok jiná, jediným určujícím faktorem je kvalita hroznů. Barva je rubínově rudá s fialovými odlesky. Krásná, harmonická a elegantní vůně s vyrovnaným aroma moruší, vyzrálých lesních bobulí, kávy a hořké čokolády.
Chuť je dlouhá, komplexní s příjemnou tříslovinou, která naznačuje potenciál vína. Potěší milovníky velkých vín.
Seňa = Eduardo Chadwick a Robert Mondavi. Tito dva „pionýři"" vinohradnictví na americkém kontinentu vyrábějí víno excelentní kvality a charakteru od roku 1995 - jedná se o první společný mezinárodní vinařský projekt v historii.
Společně hledali dlouhé 4 roky ideální terroir - jejich instinkty jim napovídaly, že takové místo lze najít ve Valle de Aconcagua. Objevili zde 350 hektarů nedotčené půdy na úbočí jednoho ze zdejších kopců. Zde vybudovali vinice, které jsou z jedné strany ovlivněné Tichým oceánem a z druhé strany
pohořím And, což vytváří příjemné středozemní klima. Ve spojení s rozmanitým půdním složením pak unikátní podmínky pro pěstování vína. Seňa je tak jen přirozeným vyvrcholením této výjimečné spolupráce.
Prvním ročníkem byl rok 1995, uvedený na trh v roce 1997. Ročník 2003 pak byl posledním společným vínem. Další vína už jsou ve výhradní produkci
Eduardo Chadwicka. Od roku 2005 je celé vinařství řízené v souladu s biodynamickými postupy.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Seňa znamená ve španělštině bohatost s náznakem významu jedinečnosti či autentičnosti, proto oba světově uznávaní vinaři hrdě připojili své podpisy na každou láhev Seňa. Seňa byl v první řadě pokus o vytvoření takového vína, které dokáže konkurovat největším evropským vínům.
Poté, co se v 80. letech vrátil Eduardo Chadwick z Bordeaux, kde absolvoval praxi na několika zámcích, rozhodl se vysázet „Bordeaux odrůdy" v regionu Aconcagua. Díky rozsáhlým zkušenostem Roberta Mondaviho s těmito mezinárodními odrůdami a nově získaným vědomostem v oblasti technologie výroby a následného staření vín v dubových sudech, spatřil první ročník projektu Seňa světlo světa v roce 1995.V současné době je Seňa stoprocentně vlastněna rodinou Chadwick. Eduardo se rozhodl vytvořit z vína Seňa biodynamický produkt tak, aby ještě více zvýraznil terroir Aconcagua. Na jeho pěstování a zpracování nejsou použity žádné chemické látky.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
