Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Corvina Veronese 80%, Rondinella 10%, Sangiovese 10% vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto - Valpolicella - suché.
Valpolicella se těší skvělé pověsti již od doby Římanů. Je to víno s krásnou, světle rubínovou barvou, která zráním přechází v gránátově červenou.
Má příjemné a široké spektrum ovocných vůní, doprovázených bylinnými podtóny. Vůně fialek a dotek mandlí. Víno pevné struktury určené k delšímu zrání. Hrozny byly sklízeny ručně. Ve vůni se přidávají tóny višní a lesního ovoce. Chuť suchá , sametová, s dobrou strukturou.
Chuť vína na patře je suchá, svěží, sametově hebká a vyrovnaná, s kouzelně dlouhou třešňovou dochutí, s jemným nádechem hořkých mandlí v závěru. Pevné víno a zároveň vyvážené.
Doporučujeme s červenými masy s mletými masy s pernatou zvěřinou s těstovinami v různých úpravách s měkkými sýry.
Všechno to začalo v roce 1960, kdy Sergio Zenato, naplněný energií a ambicemi a poháněný jeho hlubokým vztahem k půdě a terroiru, vyzkoušel nové techniky výroby vína a investoval do přírodně obhospodařovaných vinic, aby získal víno nejvyšší kvality.
Dnes jeho manželka Carla spolu se svými dětmi Albertem a Nadií pokračuje v díle Sergia se stejným nadšením, houževnatostí a nekonečnou oddaností, díky čemuž vynikají vína Zenato již ve více jak 60 zemích světa.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
