Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Valtellina Superiore riserva „ Grumello Sant´Antonio ” Docg 2009 ARPePe 0.75 l

zvolili jste ...
kód: I0700665
Světová vinařství
Itálie
Lombardie
AR.PE.PE
Klasifikace: Docg
Typ: Přírodní víno
Valtellina Superiore riserva „ Grumello Sant´Antonio ” Docg 2009 ARPePe  0.75 l
značka: AR.Pe.Pe
ročník: 2009
odrůda: Nebbiolo
podtyp: Riserva
podoblast: Valtellina
DPH: 21%
bez DPH: 1 849,59 Kč
s DPH: 2 238,00 Kč
DO KOŠÍKU   
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Nebbiolo (Chiavennasca) vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblati Lombardia - Valtelina - suché

Valtellina se nachází v severní Lombardii na hranici se Švýcarskem.
Rodina Pelizzati vlastní po staletí tyto sklepy pod Grumello Grand Cru. Současné panství bylo založeno v roce 1984 Arturo Pelizzatti Perego, který se se svými dětmi podělil o vzácné dědictví hodnot a znalosti ze čtyř generací vinařů.
Jedinečnost panství je také respektována ve sklepích, které jsou vyhrabány z úpatí hory těsně pod grand cru Grumello, u bran města Sondrio. Mimo sklepy, nad botte, jsou vinice chráněny slavnými kamennými zdmi, které stoupají až do Castello De Piro, středověké pevnosti, která dodnes v Evropě dominuje největším rozšířením teras.
Panství se skládá z 15 ha, z nichž 12 ha je porostlých vinnou révou. 8,5 ha v Sassella, 2,5 ha v Grumello a 1 ha v Inferno. Roční produkce je 60.000 lahví. Odrůda Nebbiolo je lokálně nazývaná Chiavennasca, odkaz na nedaleké město Chiavenna. Vinice jsou osázovány výběrem Massal pro své vlastní vinice posledních 50-100let, stejně jako klonální selekcí Valtellina ze základu Fojanini.
Filozofií je ve vinicích pracovat co nejpřirozeněji, což není jednoduché s ohledem na extrémní strmou terasovitost vinic. Systém tvarování je Guyot a pracují v souladu se zásadami Simonit & Sirch. Ruční sklizeň se provádí s využitím malých kazet tak, aby hrozny dorazily do sklepa v perfektním stavu.
Kvašení probíhá v 50hl kmenových kuželovitých dřevěných kádích, s velmi dlouhými maceracemi.
Vinařství neuvolňuje všechny značky v každém ročníku. Podle kvality ročníku (tloušťka slupky je nesmírně důležitá), se rozhodne pro kratší nebo delší maceraci, které pak určují relativní čas zrání. V praxi: ročníky s tenkou slupkou se stanou ""malými"" Riservas v lahvích Bordeaux, ročníky s tlustou slupkou ""grand"" Riservas v lahvích Bourgogne.
K tomuto zboží doporučujeme:
Valtellina Superiore riserva „ Grumello Buon Consiglio ” Docg 2009 ARPePe  0.75l

Valtellina Superiore riserva „ Grumello Buon Consiglio ” Docg 2009 ARPePe 0.75l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Nebbiolo (Chiavennasca) vypěstovaných na...

1 849,59 Kč
2 238,00 Kč s DPH
 
  
Valtellina Superiore riserva „ Inferno Sesto Canto ” Docg 2011 ARPePe  0.75 l

Valtellina Superiore riserva „ Inferno Sesto Canto ” Docg 2011 ARPePe 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Nebbiolo (Chiavennasca) vypěstovaných na...

1 849,59 Kč
2 238,00 Kč s DPH
 
  
Valtellina Superiore riserva „ Sassella Ultimi Raggi ” Docg 2009 azienda ARPePe0.75 l

Valtellina Superiore riserva „ Sassella Ultimi Raggi ” Docg 2009 azienda ARPePe0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Nebbiolo (Chiavennasca) vypěstovaných na...

1 601,65 Kč
1 938,00 Kč s DPH
 
  
 
Vaše příspěvky
Robt
Onlyfans Pornstars Tools To Help You Manage Your Daily Lifethe One Onlyfans Pornstars Trick That Every Person Should Learn Onlyfans Pornstars

Justin
5 Clarifications On Only Fans Pornstars video

NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

  Nahoru