Venezia Giulia rosso „ Pignacolusse ” IGP 2013 Jermann 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pignolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Friuli Venezia Giulia - Collio - suché

Barva pálené cihly. Aroma je výrazné s tóny švestek, kakaa, čokolády, fava, kůže, kávy a koření. Velice silné extraktivní s vynikající struktůrou. Bohaté na třísloviny, tělnaté , korpulentní. Těžké ovšem vysoce elegantní a ušlechtilé . Jedinečné .
Vynikající ke zvěřinovým pokrmům. K pečené mu daňkovi. K výrazným hutným omáčkám. Ke zvěřinové mu ragů. K pečeným agrilovaným masům. K pernaté zvěřině. K pečené mu holouběti.

Vinifikace - fermentace probíhá v dřevěných kádích s ručním promícháváním matolinového klobouku. Zrání v dřevěných sudech Barrique po dobu 18 - 24 měsíců. Na trh přichází až po třech letech po sklizni.

Friuli, severovýchod Itálie, té měř na hranicích se Slovinskem v nejvýznamnější zóně zvané Collio. Sběr z jediného CRU vinohradu Colusse. Pignolo je unikátní prastará domácí Friulská odrůda, která nemá ve světě obdoby. Jistý profesor enologie ji již ve 30. letech nazval unikátní luxusní autochtonní odrůdou Friuli.
Půdy jsou bohaté zejmé na na minerály. Složení zejmé na z různých slínů zvaných ponca. Typické zejmé na pro Collio.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Venezia Giulia rosso „ Pignacolusse ” IGP 2013 Jermann 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: