Zboží v akci
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)
Vouvray „ les Argiles ” Aop 2018 Francois Chidaine 0.75 l
| zvolili jste ... | |
| kód: F9002005 | |
| Světová vinařství | |
| Francie | |
| Povodí řeky Loiry | |
| Klasifikace: Aop | |
| Typ: Biodynamické víno | |
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy 100% Chenin Blanc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti povodí řeky Loiry - Vouvray - suché
Víno má středně intenzivní komplexní vůni s tóny krokusů, exotického ovoce, čerstvých bylinek a jemného toustu. Chuť je sředně plná s krémově jemnou strukturou a tóny medového melounu, vyzrálých hrušek, pečených jablek a čerstvého zázvoru.
Vinařství F. Chidaine sídlí na středním toku řeky Loiry ve vesničce Montlouis-sur-Loire. Podle většího historického města Tours se tato část regionu Údolí řeky Loiry nazývá Touraine. François se v Montlouis narodil ve vinařské rodině, ale vinařem se nestal z povinnosti ale se svého
vlastního přesvědčení. Vinařské řemeslo, i když jak říká „zatraceně těžké“, mu učarovalo od malička a nikdy se nechtěl věnovat ničemu jinému. Sice po škole pracoval krátce v rodinném vinařství, ale poměrně záhy se rozhodl založit vlastní doménu a v roce 1989 se mu podařilo získat 4 ha
v apelaci Montlouis. Od začátku se zajímal o co nejpřírodnější a šetrné vinohradnictví a již od roku 1992 hospodaří na všech vinicích biologicky a od roku 1999 zavedl ve vinařství biodynamické principy. Patří mezi průkopníky biodynamiky na Loiře. Od roku 2000 hospodaří též na protějším
břehu řeky Loiry v druhé slavné historické apelaci Vouvray. Aktuálně vinařství čítá 37 hektarů a vlastní nejlepší polohy v obou protilehlých apelacích. Klíčem ke zdejším rozmanitým terroirům je zdejší královská odrůda Chenin blanc a okrajově se věnuje i dalším odrůdám v apelaci Touraine,
na několika parcelách v údolí řeky Cher. François Chidaine ovlivnil celou generaci vinařů nejen na Loiře a jeho vína jsou již od 90.let na vrcholu zdejší produkce.
Víno má středně intenzivní komplexní vůni s tóny krokusů, exotického ovoce, čerstvých bylinek a jemného toustu. Chuť je sředně plná s krémově jemnou strukturou a tóny medového melounu, vyzrálých hrušek, pečených jablek a čerstvého zázvoru.
Vinařství F. Chidaine sídlí na středním toku řeky Loiry ve vesničce Montlouis-sur-Loire. Podle většího historického města Tours se tato část regionu Údolí řeky Loiry nazývá Touraine. François se v Montlouis narodil ve vinařské rodině, ale vinařem se nestal z povinnosti ale se svého
vlastního přesvědčení. Vinařské řemeslo, i když jak říká „zatraceně těžké“, mu učarovalo od malička a nikdy se nechtěl věnovat ničemu jinému. Sice po škole pracoval krátce v rodinném vinařství, ale poměrně záhy se rozhodl založit vlastní doménu a v roce 1989 se mu podařilo získat 4 ha
v apelaci Montlouis. Od začátku se zajímal o co nejpřírodnější a šetrné vinohradnictví a již od roku 1992 hospodaří na všech vinicích biologicky a od roku 1999 zavedl ve vinařství biodynamické principy. Patří mezi průkopníky biodynamiky na Loiře. Od roku 2000 hospodaří též na protějším
břehu řeky Loiry v druhé slavné historické apelaci Vouvray. Aktuálně vinařství čítá 37 hektarů a vlastní nejlepší polohy v obou protilehlých apelacích. Klíčem ke zdejším rozmanitým terroirům je zdejší královská odrůda Chenin blanc a okrajově se věnuje i dalším odrůdám v apelaci Touraine,
na několika parcelách v údolí řeky Cher. François Chidaine ovlivnil celou generaci vinařů nejen na Loiře a jeho vína jsou již od 90.let na vrcholu zdejší produkce.
K tomuto zboží doporučujeme:
Sancerre „ la Graveliere ” 2021 Joseph Mellot 0.75 l
Bílé víno z nejznámější apelace používající Sauvignon blanc. Víno z rodinného vinařtsví Joseph Mello...
Pouilly Fumé Aoc 2022 Guy Saget 0.75 l
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sauvignon blanc vypěstovaných na vinicích f...
