Donatella Cinelli Colombini

Vinařství, je relativně mladou společností, založenou v roce 1998 Domatellou Conelli Colombini. Donatella, narozena v roce 1953 v rodině producenta vína Brunella di Montalcina, vystudovala dějiny umění a od roku 1993 se věnuje zavedení a rozkvětu „vinařské turistiky" v Montalcinu, kde prakticky díky ní vznikla tradice zvaná „Cantine aperte" (den otevřených sklepů), pořádaný s velkým ohlasem jednou ročně. Od roku 1998 se naplno věnuje svému vinnému projektu, který zahrnuje sklepy Fattoria del Colle a Trequanda (se sklepem v Chianti a agroturismem) a Casato Prime Domme v Montalcinu. Úzce spolupracují s věhlasným mistren Enologem Carlem Ferrini, díky němuž vzniklo nejedno Brunello di Montalcino v těch nejslavnějších sklepech. Za své vína získali v roce 2003 Oskara pro nejlepšího výrobce vina od asociace ASI (Asociacione Italiani Sommeliri).

Fattoria del Colle, je nejstarší usedlostí z Cinelli Colombini, založena někdy v průběhu 12.stol. v samotném srdci Toskánska, v městečku Trequanda. V neklidných válečných letech kolem roku 1555 kdy byla Traquanda obléhána a následně dobyta, potkal stejný osud i Fattorii del Colle, která byla do základů vypálena. Pozůstatky po původní usedlosti jsou zde dodnes patrné. Jedním z významných majitelů usedlosti byl také Silvio Piccolomini, který se v budoucnu stal papežem Pio II. Z důvodu jeho častých milostných afér, byl celý rodiný majetek zabaven církví. V letech 1747- 1792, usedlost užíval Pietro Leopoldo ďAsburgo jako oblíbenou skrýš pro sebe a přátele ze šlechtických kruhů. I v jeho případě byl jeho pobyt na Fattoria del Colline opředen spoustou milostných historek. Teprve v roce 1919, po více než 300 letech se usedlost opět dostala do vlastnictví rodiny Soccini. V současné době je Fattoria del Colline místem kde se produkují vína Chianti Superiore DOCG, Cenerantola DOC, Orica, Il Drago e le Sette Colombe IGT Toscana a Leone Rosso Toscano IGT.

Casato Prime Donne vlastní 18 ha vinic v samotném srdci zóny Brunello di Montlcino, které se zde s velkým úspěchem produkuje. Jak název napovídá, v tomto vinařství pracují pouze ženy. V době počátků této mladé společnosti, paní Donatella požádala Vysokou školu enologickou v Sieně o radu a o spolupráci s Enologem pro přípravu vín. Odpovědí však bylo pouze to, že na spolupráci s Enologem se čeká řádově i několik let, ale pokud by měla zájem, je spoustu žen s touto specializací, o které většinou vinařství příliš nestojí. A tak vnikl i název tohoto projektu „Prime Donne" - první dámy.