Bílé dezertní fortifikované víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Palomino vypěstovaných na vinicích španělské vinařské oblasti Jerez - suché.
Světlá barva s náznaky žlutých odlesků. Silné aroma. Smyslně strukturované víno. Zcela suché, krásné s výraznou chutí ořechů a dlouhou persistencí. Hrozny jsou shraňovány od předem domluvených parnterů společnosti Fernado de Castilla. Půdní složení Albariza. Sběr se provádí začátkem září.
Vhodné k soleným mandlím, k lehkým pokrmům z ryb, mořské tapas. Krásné spojení se sušenou treskou.
Sklepy Vinařství Rey Fernando de Castilla se nachází v historickém centru města Jerez. Jejich sherry víno nejdříve zraje v nových sudech z francouzského a amerického dubu a poté po dlouhou dobu v sudech, ve kterých ležela kdysi ta nejvybranjší sherry vína.
Produkce sherry vín se skládá z nejlepších vín, pocházejících z této oblasti. Rozsah nejlepších sherry vín sahá od bledé, lehké a elegantní Finos až po unikátní Antique sherry, které získaly nejvyšší národní a mezinárodní vyznamenání.
Tento výčet by nemohl být kompletní bez extrémně vzácného a starého Oloroso sherry. Ty jsou balené v omezeném množství pro velmi náročné skupiny spotřebitelů. Cílem vinařství bylo vždy nabídnout ty nejlepší produkty.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.