Bílé dezertní fortifikované víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pedro Ximenez vypěstovaných na vinicích španělské vinařské oblasti Jerez - sladké.
Tmavá opálovo, mahagonová barva. Chuť rozinek, sušeného ovoce, muškátového oříšku a hřebíčku. Cukernatost je krásně doplněna o jemnou kyselinku. Pedro Ximénez se sklizí a nechá sušit na slunci po dobu dvou dnů. Hrozny jsou natolik sladké, že fermentují přirozeně a jsou dolihovány do 15%. Zrání probíhá systémem Solera a průměrné zrání trvá 12 let.
Vhodné spojení je s čokoládovými dorty nebo s kvalitní zmrzlinou.
Sklepy Vinařství Rey Fernando de Castilla se nachází v historickém centru města Jerez. Jejich sherry víno nejdříve zraje v nových sudech z francouzského a amerického dubu a poté po dlouhou dobu v sudech, ve kterých ležela kdysi ta nejvybranjší sherry vína.
Produkce sherry vín se skládá z nejlepších vín, pocházejících z této oblasti. Rozsah nejlepších sherry vín sahá od bledé, lehké a elegantní Finos až po unikátní Antique sherry, které získaly nejvyšší národní a mezinárodní vyznamenání.
Tento výčet by nemohl být kompletní bez extrémně vzácného a starého Oloroso sherry. Ty jsou balené v omezeném množství pro velmi náročné skupiny spotřebitelů. Cílem vinařství bylo vždy nabídnout ty nejlepší produkty.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
