Bolgheri rosso „ Biserno Bibbona ” Igt 2019 tenuta di Biserno by L&P Antinori 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit verdot vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Bolgneri - suché

Biserno je emblematickým vínem vinařství. Jen výběr excelentních hroznů Cebernet Francu, Merlotu a Petit Verdotu po pečlivém scelení dají jedinečnou intenzitu a komplexnost tomuto vínu. Dlouhověkost a elegance reflektují vyjímečný terroir Maremmy.

Vinifikace: třídění na vibračním stole. Odzrnění, jemné probourávání rmutového klobouku 3 - 4 týdny 40% Malolaktická fermentace v bariku, 60% v nerezu.
Zrání: 16 měsíců v bariku, 60% nové sudy, 12 měsíců v láhvi
Barva: plná rubínová, zráním granátové reflexy
Vůně: intenzivní, černé plody, koření, mletá káva, komplexní
Chuť: plná, dlouhá, sametová, elegantní s perfektní vyvážeností tříslovin

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Vinice v Tenuta di Biserno byly díky svému charakteru a podobnosti v původním plánu zařazeny k vinicím Ornellaia. Oba bratři však v této vinici viděli veliký potenciál a proto se rozhodli pro samostatný projekt - „Campo di Sasso". Tenuta di Biserno se nachází v jižním Toskánsku v regionu Maremma v pohoří Bibbona. Lodovico o lokalitě říká: „Vzájemné sousedství Bibbona a Bolgheri mi připomíná St. Émilion a Pomerol".
Vinice o rozloze 90 hektarů jsou proti zbytku Bolgheri více svažité, s velkým množstvím kamenů na vinicích - což zase připomíná Côtes-du-Rhône. Na těchto vinicích je vysázen hlavně Merlot (24,25 ha), Cabernet Sauvignon (23,21 ha), Cabernet Franc (19,11 ha), Petit Verdot (11,88 ha) a Syrah (11,8 ha). Do Projektu Tenuta di Biserno patří i novozélandské vinařství Col De?Salici.

Italské vinařství Antinori má dlouhou a pestrou rodinnou historii, která trvá již po 26 generací. Rodina Antinori vyrábí vína již přes 600 let. Stále však experimentuje na vinicích, ve sklepích, s novými klony vinných odrůd, polohami vinic, ale také s fermentačními metodami a teplotou, s tradiční i moderní vinifikací, druhy dřeva, velikostmi a stářím sudů a samozřejmě se stařením v láhvi tak, aby se jedinečnost a chutnost vín stále zlepšovala.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Bolgheri rosso „ Biserno Bibbona ” Igt 2019 tenuta di Biserno by L&P Antinori 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: