Zboží v akci
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)
Condrieu „ Villa Ponciana ” Aop 2018 François Villard 0.75 l
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Viognier vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti severního povodí řeky Rhone - Condrieu - suché
Aromatické, kořenité a mohutné víno. Aroma je komplexní a intenzivní s tóny sušených meruněk, kandované citronové kůry, liči, provensálských bylinek a jemného máslového toustu. V chuti je víno krémové a mohutné ovšem s dobrou minerální svěžestí a tóny kompotovaných broskví,
mandarinek a nugátu. Zrálo na dubových sudech.
Vinařství sídlí ve vesničce Saint-Michel-sur-Rhone nedaleko svých nejlepších vinařských poloh. François Villard své chuťové buňky testoval až do roku 1991 v kuchařské profesi. V následném období se jeho preference posunuly do apelací Condrieu, Côte Rôtie, Saint Peray a Saint Joseph na
severní Rhônu. Vinařský talent dokazuje na vinicích o rozloze přibližně 19 ha. Věčně usměvavý a neustále něco nového tvořící vinař nastoupil nezdolně cestu mezi špičku severní Rhôny. Všechna jím připravovaná vína vyjadřují rozdíly v půdě, orientaci svahů a mikroklimat jednotlivých vinic,
což je zároveň jedno z jeho oblíbených diskusních témat (společně s fotbalem, hlavně když St. Etienne vítězí ve francouzské fotbalové lize). Při přípravě nedochází k žádným kompromisům, výnosy jsou nízké a používány pouze ty nejlepší a dokonale zdravé hrozny, každý rok do vinařství
připutují nové špičkové sudy. François rád používá ke kvašení svých bílých vín burgundské sudy a následně nechává vína poměrně dlouhou dobu na kalech. Nejvíce toto vinařství proslavila unikátní vína z apelace Condrieu a další vína z odrůdy Viognier, připravována v hutnějším stylu pozdně
sbíraných hroznů, vína plná, a přesto si zachovávající dostatek kyselin a krásnou mineralitu. Věcně usměvavý François Villard je neodmyslitelnou osobností severní Rhôny.
Aromatické, kořenité a mohutné víno. Aroma je komplexní a intenzivní s tóny sušených meruněk, kandované citronové kůry, liči, provensálských bylinek a jemného máslového toustu. V chuti je víno krémové a mohutné ovšem s dobrou minerální svěžestí a tóny kompotovaných broskví,
mandarinek a nugátu. Zrálo na dubových sudech.
Vinařství sídlí ve vesničce Saint-Michel-sur-Rhone nedaleko svých nejlepších vinařských poloh. François Villard své chuťové buňky testoval až do roku 1991 v kuchařské profesi. V následném období se jeho preference posunuly do apelací Condrieu, Côte Rôtie, Saint Peray a Saint Joseph na
severní Rhônu. Vinařský talent dokazuje na vinicích o rozloze přibližně 19 ha. Věčně usměvavý a neustále něco nového tvořící vinař nastoupil nezdolně cestu mezi špičku severní Rhôny. Všechna jím připravovaná vína vyjadřují rozdíly v půdě, orientaci svahů a mikroklimat jednotlivých vinic,
což je zároveň jedno z jeho oblíbených diskusních témat (společně s fotbalem, hlavně když St. Etienne vítězí ve francouzské fotbalové lize). Při přípravě nedochází k žádným kompromisům, výnosy jsou nízké a používány pouze ty nejlepší a dokonale zdravé hrozny, každý rok do vinařství
připutují nové špičkové sudy. François rád používá ke kvašení svých bílých vín burgundské sudy a následně nechává vína poměrně dlouhou dobu na kalech. Nejvíce toto vinařství proslavila unikátní vína z apelace Condrieu a další vína z odrůdy Viognier, připravována v hutnějším stylu pozdně
sbíraných hroznů, vína plná, a přesto si zachovávající dostatek kyselin a krásnou mineralitu. Věcně usměvavý François Villard je neodmyslitelnou osobností severní Rhôny.
K tomuto zboží doporučujeme:
Cotes du Rhone Villages Suze la Rousse rouge „ Gt - G ” VdF 2017 le Plan Vermeersch 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Grenache vypěstovaných na vinicích franc...
Chateauneuf du Pape blanc Aoc 2020 Chateau la Nerthe 0.75 l
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Grenache blanc 27 % , Roussane 39 %, Bourboulen...
Cotes du Rhone village rouge „ Rasteau ” 2016 Ortas - Cave de Rasteau 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 50% Black Grenache, 35% Syrah, 15% Mourvédr...
