Známá kalabrijská rodina, která se nachází v městě Cirò, od počátku 16. století, kdy velkolepý matematik a astrolog Luigi Lilio reformoval gregoriánský kalendář v roce 1582.
Mnoho bohatých šlechtických rodů Cirò se narodilo přesně v 16. století a začalo vytvářet solidní vlastnosti, které se staly součástí historie území. Patří mezi ně starý dům Iuzzolini, uznávaný mezi předními rodinamišestnáctého století.
Jeden z jeho vzdálených potomků Iuzzolini se datuje zpátky do Luigi, který se narodil v roce 1514, zatímco v příštím století vidí mnoho osobností včetně notáře Juzzolini Carlo, který se narodil v roce 1698. V 18. století poprvé se objevil písmeno "I" archaické "J".
V minulém století od manželství mezi Don Fortunato Iuzzolini a Donna Vittoria Liotti se narodil v roce 1906 Don Diego Iuzzolini, otec Fortunato, současný majitel společnosti. Ten spolu se svou ženou Giovannou Colicchiem a syny, Diego, Pasquale, Antonia a Rosou začal v roce 2005 zpracovávat hrozny a vybudoval moderní vinohradnické zařízení, čímž realizuje sen,
Vinice: Na farmě je 100 hektarů vinic určených pro specializovanou kultivaci, která se nachází převážně na území DOC Cirò, zatímco zbývající část je zahrnuta do IGT Calabria.
Vinice leží v lokalitě známé jako "Timpa Bianca", v obci Cirò Marina, jen kousek od moře; v zázemí "Motta"; v obci Carfizzi a v oblasti "Maradea" v obci Umbriatico. V současné době se v obci pěstují tři odrůdy autochtonní vinné révy: Greco Bianco, Gaglioppo a Magliocco.
Greco Bianco (bílé řecko), dovážené ze starého Řecka, představuje hroznové jantarové zrno s lehkými odlesky a upřednostňuje suché slunné kopce. Cirno Bianco se vyrábí z této vinné révy.
Gaglioppo, jiný druh rýže typický pro Cirò, je dominantní vinnou révou, protože se v oblasti Cirò pěstuje již tisíce let díky adaptabilitě na sucho a nemoci. Vůně ovoce, stejně jako přítomnost antioxidačních látek, činí z Gaglioppo nektar bohů, ze kterého se získávají Cirò Rosso, Rosato a Riserva (červená, růžová a rezervní).
Magliocco, dávná kalabrijská odrůda, rozšířená v minulosti a dnes téměř zmizela z našich území, představuje kompaktní hroznový tuk s tlustou a výraznou kůrou s intenzivní barvou. To je důvod, proč se zrodil nápad na jeho obnovu a vysázel několik hektarů s takovými exempláři mezi suché kopce farmy. Z tohoto vína se vyrábí víno "Paternum".
Vinařství: Postaveno v moderních technologiích, je situován v srdci vinic Cirò DOC v Frassi, nedaleko od moře. Pozemek, kde je vinařství, měří 13 000 m2, včetně vnitřní plochy o rozloze 4 000 m2, zbývající část je určena k velkému dvoře, parkovacím místům, květinovým záhonům a výstavě starobylých objektů týkajících se výroby vína a obdělávání půdy.
Vinařství je vybaveno nejlepším technologickým zařízením nabízeným vinařským průmyslem, jako jsou kontejnery z nerezové oceli a strojní zařízení umožňující vinařské metody v popředí.
Jeho kapacita, vzhledem k barrikám a ocelovým nádržím, měří 8 000 hektolitrů a jeho výrobní kapacita dosahuje přes jeden milion lahví za rok. Vnitřek vinařství je vybavena sofistikovaným enologickým laboratořím umožňujícím vysoce kvalifikované analýzy. Denní kontrola se provádí na hroznech a víně po celý rok až do okamžiku plnění.
Exteriér zařízení byl vybudován zcela z materiálů místního původu, jako jsou kameny, dlaždice a cihly, zatímco uvnitř nejlepších materiálů stanovených příslušnými ustanoveními byla použita pro dodržování hygienických předpisů.
Zásobník barelů: Výměna sudů (nebo stárnoucí místnost) je kompletně postavena v podzemí v hloubce 5 m, a to pomocí zbytků, kamenů a cihel, z nichž mnohé pocházejí z 18. století a jsou vymalovány zkušenými rukama po jednom, aby návštěvník vidět tajemný podsvětí, vše postavené podle moderních technických kritérií a starověkého estetického stylu současně. Místnost o rozměrech přibližně 600 m2 je zcela zvlhčená a klimatizovaná.
Ve svém vnitřním tichu jsou vínová láhev láskyplně rafinována a ztuhlé ve barrikách francouzského dubu a kalábrijského kaštanu. Při procházce obchodem se sudy můžeme vidět atavistické kamenné výklenky ozdobené vzácnými předměty patřícími k farmářské civilizaci.
Rozšířené vyhledávání produktů
Zvolili jste detailní vyhledávání , to znamená , že o tom co je dobré opravdu víte své ... proto Vás upozorňujeme ,že jste opustili pole pro zákazníky ,kteří si neví rady sami se svými zdivočelými chyťovými pohárky a raději vnímají pochutiny dle nejrůznějších článků z médií od renomovaných až po ty ,které by možná stálo za to zakázat ... Děkujeme Vám že máte vlastní názor , jste tu správně ... Nyní můžete postupně zadávat jednotlivá kritéria a nalézt to co opravdu hledáte ....
V současné době nabízíme zejména :
1) Zřízení a vedení Vašeho privátního archivu případně Vašeho sklepa pravidelnými účelnými dodávkami vín v ideální kondici i ceně
2)Poradenství v oblasti investic do vína
Milí uživatelé , tato část vinotéky je zatím ve fázi tvorby bez detailního náhledu ... Držte nám prosím palce ať se to podaří našim milým IT mužům dotáhnout v čase reálném .... Pokud máte zkušenosti s IT muži ve své profesi tak prosím nezoufejte , jistě nejsou všichni stejní ... a navíc resetnout si počítač už umíme každý sám ... nicméně jsou věci mezi nebem a zemí ... :-)
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Greco vypěstovaných na vinicích italské vin...
DIOS TRADING spol. s r.o.
IČO: 49444204
DIČ: CZ49444204
Zapsaná v obchodním rejstříku v Brně, oddíl C, vložka 12149
Husova 593
664 42 Modřice u Brna
zobrazit na mapě
Sklad Brno
Tel.: +420 602 518 692
Fax.: +420 545 232 631
vinotekadios@centrum.cz
Sklad Praha
Tel.: +420 775 998 049
Fax.: +420 739 583 622
vinotekadios@centrum.cz