Vinné brandy - Cognac vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších tamních odrůd ) vypěstovaných na vinicích francouzské apelační oblasti Cognac AOC - Borderies, Grande a Petite Champagne.
Nová podoba známého francouzského koňaku Rémy Martin VSOP přichází i na český trh. Tento koňak, který patří mezi nejoblíbenější a nejprodávanější koňaky v Evropě, se nyní nově chlubí přívlastkem Mature Cask Finish.
Ono „Mature Cask Finish“ znamená, že se koňak po závěrečném míchání na konci procesu zrání nechal ještě další jeden rok dozrát ve dvacetiletých dubových sudech. Díky tomu se koňak VSOP Mature Cask Finish může pochlubit výraznějšími tóny zralého ovoce. Při výrobě byly samozřejmě použity jen ty nejlepší suroviny z regionu označovaného jako Cognac Fine Champagne – konkrétně z oblastí Grande Champagne a Petite Champagne.
VSOP Mature Cask Finish je tak dalším vývojovým stupňem koňaku Rémy Martin VSOP, který se vyrábí již od roku 1927.
Remy Martin je velmi luxusní koňak. Má zlatou, až jantarovou barvu. Ve vůni projevuje stopy kandovaného ovoce. Chuť je zaoblená a lahodná, plná, s příjemnou ostrostí.
Rémy Martin V.S.O.P. je vyroben z vinných hroznů sklízených v oblastech Grand Champagne a Petite Champagne.Jen takový koňak smí užívat prestižní označení "Fine Champagne Cognac". Každý třetí V.S.O.P. koňak prodaný ve světě nese značku Remy Martin. Barva : středně zlatavá po světle jantarově hnědou. Vůně :vanilka, koření, krabice od doutníků, růže jasmín, mandle a meruňky. Chuť : klasický lehčí koňak ; lahodný a elegantní. Firma Rémy Martin založená v roce 1715 měla blízko k bankrotu, když ji koupila společnost Renaud, která zahájila velkou obrodu založenou na klasickém VSOP Rémi Martin. Společnost je nyní součástí skupiny, do níž patří Cointreau, Bols a Heidsieck .
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.