Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích německé vinařské oblasti řeky Mosely - Mosel Saar Ruwer - vinice Urziger Wurzgarten - sladké.
Naprostým bonbónkem jsou speciální šarže vín s označením Goldkapsel, kdy se jedná o limitované edice toho nejlepšího z vinic Erste Lage a Grosse Lage. Použití tohoto označení není vymezeno žádným německým předpisem a zákonem. Je pouze na intuitivním rozhodnutí vinaře, který vnímá
určité šarže své produkce jako povedenější nebo výjimečné. Většinou se jedná o vína kategorií Auslese nebo Trockenbeerenauslese, vína která mají hodně vysoký obsah zbytkového cukru a extraktu. Takto označená vína se odlišují od standardní produkce vinaře ve použití zlaté kapsle, kterou
je láhev opatřena. Vína těchto kvalit jsou pak pravidelně vydražována na prestižních vinařských aukcích za podobné částky jako nejznámější vína z francouzského Bordeaux. Mohutný ryzlink prezentován sytě žlutou jiskřivou barvou a světle zeleným okrajem. Vůně vína působí na úvod stroze,
ale postupně se otevírá a uvolňuje mnoho vůní. V úvodu pociťujeme svěží nádech citrusových plodů a zralé broskve, podtržené zemitostí na pozadí. Chuť vína je komplexní, pěkně strukturovaná s bohatou složkou kyselin.
Vinařství Dr. Loosen se nachází v obci Bernkastel, centru oblasti střední Mosely a je přes 200 let rodinným podnikem. Vinařství se stalo ve statkářské rodině nejdůležitějším odvětvím v roce 1988, kdy vinařství převzal Ernst Loosen. Ten začal zušlechťovat
vinice pravokořenných keřů o stáří 60 - 100 let, které rostou v polohách klasifikovaných od roku 1868 jako Erste Lage (ekvivalent Grand Cru).
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Vinařství Dr. Loosen se nachází v obci Bernkastel, centru oblasti střední Mosely a je přes 200 let rodinným podnikem. Vinařství se stalo ve statkářské rodině nejdůležitějším odvětvím v roce 1988, kdy vinařství převzal Ernst Loosen.
Ten začal zušlechťovat vinice pravokořenných keřů o stáří 60 - 100 let, které rostou v polohách klasifikovaných od roku 1868 jako Erste Lage (ekvivalent Grand Cru).
Ne náhodou byl tento zastánce až absolutního přístupu k terroir a l´enfant terrible německého vinařství osmdesátých let vyhlášen časopisem Decanter vinařem roku 2005.
V současnosti patří Ernst Loosen mezi nejdůležitější osoby německého vinařství, a především díky jeho snaze a několika dalších špičkových vinařů můžeme dnes vychutnávat skvostné ryzlinky z této oblasti.
Ernst Loosen vlastní asi 15 ha vinic, kde pěstuje pouze ryzlink rýnský ve špičkových polohách Bernkansteler Lay, Graacher Himmelreich, Wehlener Sonnenuhr, Erdener Trepchen, Ürziger Würzgarten a Erdener Prälat.
Dále je majitelem vinařství J.L.Wolf v oblasti Pfalz, kde úspěšně produkuje suché a tělnatější ryzlinky.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.