Riesling spaetlese trocken „ Dhroner Hofberger ” 2015 Mosel QmP Bischöfliche weingüter Trier 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích německé vinařské oblasti řeky Mosely - Mosel Saar Ruwer - suché.

Víno má úžasnou medovou vůni, v nose ucítíme také zralé hrušky a voňavé luční kvítí. Chuť je příjemně zemitá, přitom ale čerstvá a minerální, s dlouhou dochutí. Skvěle se snoubí s carpacciem na červené řepě a s kozím sýrem, telecí kotletou nebo rozmanitou asijskou kuchyní. Ideální podávat při 8-10°C.
Hrozny pocházejí pouze z vyhlášené vinice Dhroner Hofberger ležící na vrchu moselského údolí, na jižním svahu a slunce tak má více než dostatek. Půda je plná zvětralé břidlice. Hrozny jsou pečlivě sbírány a vybírány, část vinné šťávy se poté fermentuje v tisícilitrových dubových nádobách a druhá část v nerezových tancích. Až do pozdního jara následující roku po sklizni leží na kalech, teprve poté se víno jemně filtruje a lahvuje.

V roce 1966 došlo ke sloučení tří historických vinařství - Konvikt z roku 1806, Priesterseminar z roku 1773 a Hohe Domkirche z roku 1249 za vzniku Bischöfliche Weingüter Trier. Celková plocha 130 hektarů je kombinací proslulých vinic okolo tří řek - Mosely, Saar a Ruwer.
Nejkvalitnější vinice jsou: DHroner Hofberger (4,2 ha), Piesporter Goldtröpfchen (1,3 ha), Scharzhofberger (6,3 ha), Kanzemer Altenberg (5,9 ha) a Ayler Kup (10,2 ha). Na stráních okolo řeky Ruwer leží vinice Kaseler Nies´chen (3,1 ha).
Dostatek rozmanitých vinic umožňuje společnosti produkovat skvělé Ryzlinky odlišných charakterů. Od roku 2003 vinařství Bischöfliche Weingüter Trier vlastní také jedinečné vinice Friedrich-Wilhelm-Gymnasium. Používjí výhradně trvale udržitelné metody, které chrání cennou půdu a podporují růst vinné révy ve správné rovnováze s okolní přírodou. Sklizeň se ze provádí ručně.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Riesling spaetlese trocken „ Dhroner Hofberger ” 2015 Mosel QmP Bischöfliche weingüter Trier 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: