Toscana rosso „ Tassinaia ” Igt 2007 Castello del Terriccio 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Cabernet Sauvignon 33%, Sangiovese 34% a Merlot 33% vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblati Toskánsko - Bolgheri - suché

Hrozny pro víno pocházejí z vinice jménem Tassinaia, o rozloze 37,5 akrů. Půda je písčitá, kamenitá. Přímořské podnebí je charakteristické pro dlouhé zrání vinné révy.Víno má velmi krásnou a uhlazenou strukturu. Chuť po ostružinách a černém rybízu, v pozadí převládá příjemná vůně po tabáku, cedru a vanilky. V závěru je velmi jemná, příjemná kyselinka ze Sangiovese, s pevnými tříslovinami a dlouhá příjemná dochut. Toto víno má výborný potencionál k archivaci.
Vinice se nachází v nadmořské výšce 100 metrů, situována na jih a jihozápad. Vinice byly vysázeny v roce1986, hustota keřů na 1 ha je 5.600 hlav. Veškerá sklizeň probíhá ručně. Vína kvasí v nerezových tancích po dobu 15-18 dní, při teplotě 30 stupňů celsia. Po tomto procesu vína putují do dubových sudů, kde musí ještě 14 měsíců zrát.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Castello del Terriccio se nachází v unikátní krajině v provincii Pisa, 30 kilometrů od samotného města Pisa, nedaleko od provincie Livorno, v oblasti Bolgheri.

Původ usedlosti Castello del Terriccio se datuje do daleké minulosti. Statek leží na území, na kterém dávní Etruskové těžili železo a měd, což může být vystopováno dodnes. V dobách „Námořní Republiky,“ kdy pirátské útoky byly na denním programu sloužila usedlost k odrážení těchto útoků a hrála tak velice důležitou roli při obraně pobřeží.
Ve 14. století biskup z Pisa přidělil územní práva usedlosti do rukou noblesní rodiny Geatani z Pisy, která usedlost přeměnila na prosperující hospodářský statek. Rodina Geatani byla vlastníkem Castello del Terriccio déle než pět století. Na konci 18. století koupil usedlost Polský Kníže Poniatowski, který usedlost vlastnil až do do poválečného období, kdy usedlost získala rodina Serafini Ferri. Tato vlivná rodina se zasloužila o velký zemědělský rozkvět statku Terricio, vysázela vinohrady a olivové háje a z velké části rekonstruovala přidružené domky. Dnes řídí usedlost Castello del Terriccio Gian Annibale Rossi di Madelana Serafini Ferri. Vinařství hospodaří na 4200 akrů půdy, z nichž velkou část tvoří ryze organická výsadba.

V roce 1975 Rossi di Medalena spadl ze svého koně, přesně tři dny před zkouškou pro přijetí do Olympijského týmu a zlomil si páteř. Tato hrozivá událost změnila jeho život. Jeho jezdecká kariéra byla pryč, a tak, když se po letech terapie vrátil na usedlost, začal s dramatickými změnami. Inspirován láskou k velkým vínům z Bordeaux a úspěchem Marchese Incisa della Rocchetta s vínem Sassicaia, vysázel na usedlosti klasické Bordeaux odrůdy, z řezů z nejlepších Chateaux v Bordeaux. Půda byla vždy vysoce nakloněna kultivaci modrých hroznů, bohatá na jíl, kamení, železo a měd, kterou zde těžili již Etruskové. Hlavním enologem-konzultantem vinařství je uznávaný Carlo Ferrini, který je součastně zodpovědný za vína v nejvěhlasnějších vinařstvích Toskánska.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Toscana rosso „ Tassinaia ” Igt 2007 Castello del Terriccio 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: