Ca` de` Medici, je vinařství rozprostírající se v samotném srdci regionu Emilia Romagna. V současné době vlastní vinice ve čtyřech z pěti DOC pro vína Lambrusco:Reggiano,Vulcano, Sorbara, Grasparossa. Zde platí velmi přísná, přesně stanovená pravidla pro pěstování a následnou výrobu těchto vín. Po několik set let je vinařství majetkem stejné rodiny, dědící se z otce na syna až do dnešních dnů. Ca` de` Medici je vinařství, používající tradiční metody výroby a pěstování Lambrusca v oblasti Val Padana, ležící v blízkosti měst Piacenza a Bologna. Hrozny z těchto poloh mají výraznější barvu, aroma a celkovou strukturu. Složitý výrobní proces těchto vín začíná krátce po sklizni hroznů a jemném lisování. Mošt z hroznů je přepraven do kvasných tanků, kde při kontrolované teplotě probíhá první kvašení po dobu zhruba 70 hodin. Po kompletní první fermentaci, přichází druhý, mnohem pomalejší fermentační proces, známí jako metoda Charmat, díky kterému víno získává elegantní a charakteristické perlení.
Vinařství Ca` de` Medici, je se svou produkcí málo přes 3 miliony lahví ročně velmi malým rodinným sklepem, v porovnání se společnostmi s roční produkcí kolem 132 miliónů lahví. I nadále je vinařstvím dbajícím na vysokou kvalitu svých vín, které můžeme najít v mnoha zemích, nejen Evropy.
Rozšířené vyhledávání produktů
Zvolili jste detailní vyhledávání , to znamená , že o tom co je dobré opravdu víte své ... proto Vás upozorňujeme ,že jste opustili pole pro zákazníky ,kteří si neví rady sami se svými zdivočelými chyťovými pohárky a raději vnímají pochutiny dle nejrůznějších článků z médií od renomovaných až po ty ,které by možná stálo za to zakázat ... Děkujeme Vám že máte vlastní názor , jste tu správně ... Nyní můžete postupně zadávat jednotlivá kritéria a nalézt to co opravdu hledáte ....
V současné době nabízíme zejména :
1) Zřízení a vedení Vašeho privátního archivu případně Vašeho sklepa pravidelnými účelnými dodávkami vín v ideální kondici i ceně
2)Poradenství v oblasti investic do vína
Milí uživatelé , tato část vinotéky je zatím ve fázi tvorby bez detailního náhledu ... Držte nám prosím palce ať se to podaří našim milým IT mužům dotáhnout v čase reálném .... Pokud máte zkušenosti s IT muži ve své profesi tak prosím nezoufejte , jistě nejsou všichni stejní ... a navíc resetnout si počítač už umíme každý sám ... nicméně jsou věci mezi nebem a zemí ... :-)
DIOS TRADING spol. s r.o.
IČO: 49444204
DIČ: CZ49444204
Zapsaná v obchodním rejstříku v Brně, oddíl C, vložka 12149
Husova 593
664 42 Modřice u Brna
zobrazit na mapě
Sklad Brno
Tel.: +420 602 518 692
Fax.: +420 545 232 631
vinotekadios@centrum.cz
Sklad Praha
Tel.: +420 775 998 049
Fax.: +420 739 583 622
vinotekadios@centrum.cz