Chateau Sociando Mallet 1999 Haut Médoc Cru Bourgeois 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 48% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot a 5% Cabernet Franc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bordeaux Médoc - Haut Médoc - suché.

Půdní podloží štěrkové, jílo-vápenité
Sklizeň je výhradně ruční, s pečlivým tříděním. Hrozny jsou sbírány do malých košíků, aby se zachovaly v co nejlepším stavu.
Vinifikace je tradiční, v betonových nebo nerezových tancích. Každá parcela i odrůda je vinifikována zvlášť, aby byl plně využit a vyladěn její potenciál.
Zraje přibližně 12 měsíců nových francouzských dubových sudech.

To nejlepší z Haut-Medocu, zámek, který nastavuje laťku všem ostatním - a to velmi vysoko. Každý ročník se může pochlubit vynikajícím potenciálem k uchování i hvězdičkami v Guide Hachette či známkou 92-94 od Roberta Parkera. Temně rudo-fialová barva z něj činí jedno z ´nejtmavších´ vín v Médocu. Vůni dominují borůvky, černý rybíz a fialky se stopami toastu a kouře. Velmi masité a plné víno pohladí po patře sametovou ovocností a velmi dlouhou, působivou dochutí.
Gastronomie: jehněčí, kachní prsíčka či zralé holandské sýry (gouda, mimolette, edam).

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bohatá historie rodu Sociando se spojilo s paní Veuve Mallet a prodělalo bouřlivý rozvoj i pád (v roce 1968 mělo jen 5 ha). Vinařství nyní produkuje 240 tisíc lahví z 58 ha (převážně Cabernet Sauvignon (55 %) + Merlot) v oblasti Haut Médoc a díky důsledné selekci (zpracovává pouze hrozny z hlav starších 10-ti let), dlouhému kvašení a preciznímu školení získala vína zasloužené renomé.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Chateau Sociando Mallet 1999 Haut Médoc Cru Bourgeois 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: