Jacquesson „ D.T. cuvée no.737 ” Extra brut Champagne Aoc 0.75 l

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 52% Chardonnay, 24% Pinot Meunier a 24% Pinot Noir z roku 2009 vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Valée de la Marne - Dizy - brut extra - suché.

DT - Dégorgement Tardif, récemment dégorgé - šampaňské obvykle ročníkové, který stárlo na kalích déle, než je obvyklé pro konkrétní dům nebo cuvée, zpravidla 7 až 9 let. Toto leželo rovných 90 měsíců.
Fantastické víno s ráznou kyselinkou od nádherného vinařství Jacquesson, s delikátním perlením, vůní čerstvých jablek a žlutého ovoce, z té nejlepší polohy pro pěstování odrůdy v oblasti champagne pro daný rok.

Vinařství, které sídlí v Dizy, kousek od Epernay, bylo založeno roku 1798 v Châlons-sur-Marne a řídí jej bratři Laurent a Jean-Hervé Chiquet. Již od raného počátku své existence vinařství provází obrovská reputaci – Napoleon jako uznání udělil zlatou medaily za kvalitu vín. Základem
hospodaření ve vinicích statutu 1er Cru a Grand Cru (Côte des Blancs – obce Avize a Oiry, a Vallée de la Marne – obce Ay, Dizy a Hautvillers) jsou udržitelné postupy, vyloučení herbicidů a systémových chemických postřiků. Ozelenění meziřadí vinic na jaře a na podzim je samozřejmostí.
Hnojiva se používají organická. Na lisování se užívají tradiční vertikální lisy – na víno se používá pouze šťáva z prvního lisování. Komplexní, bohatá a složitá vína spontánně fermentují a zrají ve velkých dřevěných sudech po několik měsíců, než proběhne samovolné jablečno-mléčné kvašení.
Siřičitany se používají minimálně. Dozáž činí 1-6 g/l, tzn. kategorie Extra-Brut. Vína série 700 jsou dlouhodobě jedny z nejlepších neročníkových vín z Champagne na trhu. Vinařství jako jedno z prvních začalo lahvovat vína z jednotlivých vinic – tzv. lieu-dit.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Jacquesson „ D.T. cuvée no.737 ” Extra brut Champagne Aoc 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: