Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Cotes de Beaune 1er cru - Puligny Montrachet - suché.
Od roku 1993 vlastní Domaine des Lambrays část ( 37 ouvrée ) této prestižní vinice. Jedna ouvrée je tradiční povrchová jednotka, která představuje 1/24 hektaru.
V některých ročníků je výroba nepatrná. Například v roce 2014 se objevilo pouze 1 500 lahví, z nichž „ polovina pijeme naše poradce “, říká s úsměvem Thierry Brouin, generální ředitel.
Clos du Cailleret, stejně jako jeho soused les Folatieres, je školen 9 až 10 měsíců v sudech, z nichž polovina je vyrobena z nového dubu. Díky vůni čerstvé ořechové směsi s medem a chuti nového másla v mládí toto víno zraje v harmonii po desetiletí.
Skupina LVMH, světová jednička v oblasti luxusního zboží, získala na jaře 2014 Domaine des Lambrays, sváděnou vášní, divočinou a závazkem ke kvalitě vinařského týmu Domaine a také možností vlastnit výjimečný terroir, který má vyrábí vína považovaná za jednu z nejlepších elit v
Bourgogne. LVMH se zavázala respektovat vinařské zvyky Bourgogne a je odhodlána zajistit stálost Domaine.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.