Bílé tiché vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Gros Manseng, Petit Courbu a Petit Manseng vypěstovaných na vinicích vinařské oblasti Gascogne - Saint Mont - suché.
Terroir pro víno Cirque Nord je selekcí parcel, které leží na vrcholu pomyslného vinného amfiteatru s jílovitým podložím. Těží ze severozápadní orientace vinice u odrůdy Gros Manseng. Oproti tomu Petit Courbu a Petit Manseng jsou vysázeny v polohách jiho-západních s větším slunečním
svitem. Víno, které se projevuje jako mladé svou svěžestí, jadrností a lehkým náznakem sušeného ovoce a koření. Postupně odhaluje minerální stopu, harmonická chuť s dlouhým finále. Víno s obrovským potenciálem pro dlouhé ležení. Jedno z největších bílých vín jihozápadu vůbec.
Plaimont je tradičním a zároveň vedoucím producentem vína na Jihozápadě Francie. Toto vinařské sdružení produkuje vína v apelacích Madiran, Saint Mont (98% produkce této apelace) a zemská vína „z Gaskoňska“ – Côtes de Gascogne IGP. Více jak 1000 vinohradníků obhospodařuje
přes 5000 hektarů vinic, které každoročně vyprodukují přes 40 milionů lahví. Od lehkých, svěžích vín z odrůdy Colombard po mocné a mohutné vína apelace Madiran založené na odrůdě Tannat. Ta je historicky tradiční odrůdou pro tento region Francie, ale nyní je známější spíše z
uruguayských vín. Jedná se o odrůda dávají vína syté barvy s fialovými odlesky a tóny tmavého divokého ovoce se spoustou tříslovin. Do portfolia patří i několik významných châteaux a usedlostí, které vyrábějí top vína v apelacích Madiran či Saint Mont. Jedním z nich je například Cave de
Crouseilles.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.