Ch. Tour de Pez je jedním ze zajímavých příkladů vinařských „znovuzrození" v apelaci St.-Estèphe. Z téměř zapomenutého château, jež prodávalo své hrozny do družstva, se stal uznávaný a spolehlivý producent kvalitního vína.
Ch. Tour de Pez získalo své dnešní jméno při změně majitele v roce 1931 (podle věže, která zde stála od 13. století). V minulosti se tento majetek nazýval L´Hereytere a historické doklady ukazují, že zdejší vinice byly využívány již v 17. století mnichy z opatství v nedalekém městečku Vertheuil.
Zásluhu na vzestupu Ch. Tour de Pez má současný majitel P. Buchara, který získal tento majetek v roce 1989 a od té doby dokázal nejen ztrojnásobit rozlohu vinic (z tehdejších 8,6 hektarů), ale také rekonstruovat budovy i kompletně modernizovat vybavení sklepů.
Vinifikace je tradiční, čiření vaječným bílkem, při zrání se používá 40% nových sudů (u druhého vína 10%).
V dobách převažující mladé výsadby bylo vyráběno také třetí víno, určené zejména pro nejmladší část výsadby. Tehdy neslo jméno Les Hauts de Pez, druhé víno se jmenovalo „T de Tour de Pez". Nyní je název Les Hauts de Pez používáno pro druhé víno.
Silou i potenciálem patří víno ze Ch. Tour de Pez do střední kategorie vín, v níž se ale rozhodně neztrácí - nabízí zajímavou kombinaci chuťové přitažlivosti s drsnějším základem vín ze St.-Estèphe.
Přibližná produkce: 120.000 láhví
Vyráběná vína: Ch. Tour de Pez
Les Hauts de Pez (2. víno ze Ch. Tour de Pez)
Ch. l´Hereteyre,
Ch. Haut-Coutelin
Rozloha vinic: 30 ha
Hustota: 8.000 keřů/ha
Průměrné stáří: 35 let
Odrůdy: 45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec a Petit Verdot
Půda: polovina štěrková a polovina jílovito-vápencová
Typ tanků: nerezové
Zastoupení nových sudů: 40%
Délka zrání v sudech: 12-14 měsíců
Kontakty
Majitel: Philippe Bouchara
Adresa: 33 180 St.-Estèphe
Webové stránky: www.tourdepez.com
Rozšířené vyhledávání produktů
Zvolili jste detailní vyhledávání , to znamená , že o tom co je dobré opravdu víte své ... proto Vás upozorňujeme ,že jste opustili pole pro zákazníky ,kteří si neví rady sami se svými zdivočelými chyťovými pohárky a raději vnímají pochutiny dle nejrůznějších článků z médií od renomovaných až po ty ,které by možná stálo za to zakázat ... Děkujeme Vám že máte vlastní názor , jste tu správně ... Nyní můžete postupně zadávat jednotlivá kritéria a nalézt to co opravdu hledáte ....
V současné době nabízíme zejména :
1) Zřízení a vedení Vašeho privátního archivu případně Vašeho sklepa pravidelnými účelnými dodávkami vín v ideální kondici i ceně
2)Poradenství v oblasti investic do vína
Milí uživatelé , tato část vinotéky je zatím ve fázi tvorby bez detailního náhledu ... Držte nám prosím palce ať se to podaří našim milým IT mužům dotáhnout v čase reálném .... Pokud máte zkušenosti s IT muži ve své profesi tak prosím nezoufejte , jistě nejsou všichni stejní ... a navíc resetnout si počítač už umíme každý sám ... nicméně jsou věci mezi nebem a zemí ... :-)
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cab...
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cab...
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cab...
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cab...
DIOS TRADING spol. s r.o.
IČO: 49444204
DIČ: CZ49444204
Zapsaná v obchodním rejstříku v Brně, oddíl C, vložka 12149
Husova 593
664 42 Modřice u Brna
zobrazit na mapě
Sklad Brno
Tel.: +420 602 518 692
Fax.: +420 545 232 631
vinotekadios@centrum.cz
Sklad Praha
Tel.: +420 775 998 049
Fax.: +420 739 583 622
vinotekadios@centrum.cz