Rosso di Montalcino Doc 2019 Casato Prime Donne Donatella Cinelli Colombini 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sangiovese Grosso (Brunello) vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Montalcino - suché.

Rosso di Montalcino, které pochází ze stejných hroznů pro výrobu Brunella. Víno rubínové barvy. Aroma vína je delikátní a připomíná tóny plně zralých třešní, koření a ušlechtilého dřeva. V chuti je intenzivní, plné s pevným tanninem a vyvážené .
K pečeným a grilovaným masům, ke steakům a zvěřině.

Ruční sběr hroznů od poloviny září do poloviny října do malých bedýnek (20 kg). Fermentace probíhá v nerezových nádobách při kontrolovaných teplotách cca 16 dní. Zrání v tradičních dubových sudech a následně v láhvi.
Montalcino, usedlost Casato Prime Donne z 16. století, kde pracují jen ženy.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Vinařství bylo založeno v roce 1998 Domatellou Conelli Colombini. Donatella, narozena v roce 1953 v rodině producenta vína Brunella di Montalcina, vystudovala dějiny umění a od roku 1993 se věnuje zavedení a rozkvětu „vinařské turistiky" v Montalcinu, kde prakticky díky ní vznikla tradice zvaná „Cantine aperte" (den otevřených sklepů).
Od roku 1998 se naplno věnuje svému vinnému projektu, který zahrnuje sklepy Fattoria del Colle a Trequanda (se sklepem v Chianti a agroturismem) a Casato Prime Domme v Montalcinu. Úzce spolupracují s věhlasným Enologem Carlem Ferrini, díky němuž vzniklo nejedno Brunello di Montalcino v těch nejslavnějších sklepech.
Za své vína získali v roce 2003 Oskara pro nejlepšího výrobce vina od asociace ASI (Asociacione Italiani Sommeliri).

Fattoria del Colle, je nejstarší usedlostí z Cinelli Colombini, založena někdy v průběhu 12.stol. v samotném srdci Toskánska, v městečku Trequanda. V neklidných válečných letech kolem roku 1555 kdy byla Traquanda obléhána a následně dobyta, potkal stejný osud i Fattorii del Colle, která byla do základů vypálena.
Pozůstatky po původní usedlosti jsou zde dodnes patrné. Jedním z významných majitelů usedlosti byl také Silvio Piccolomini, který se v budoucnu stal papežem Pio II. Z důvodu jeho častých milostných afér, byl celý rodiný majetek zabaven církví. V letech 1747- 1792, usedlost užíval Pietro Leopoldo ďAsburgo jako oblíbenou skrýš pro sebe a přátele
ze šlechtických kruhů. Teprve v roce 1919, po více než 300 letech se usedlost opět dostala do vlastnictví rodiny Soccini. V současné době je Fattoria del Colline místem kde se produkují vína Chianti Superiore DOCG, Cenerantola DOC, Orica, Il Drago e le Sette Colombe IGT Toscana a Leone Rosso Toscano IGT.

Casato Prime Donne vlastní 18 ha vinic v samotném srdci zóny Brunello di Montlcino, které se zde s velkým úspěchem produkuje. Jak název napovídá, v tomto vinařství pracují pouze ženy. A tak vnikl i název tohoto projektu „Prime Donne" - první dámy.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Rosso di Montalcino Doc 2019 Casato Prime Donne Donatella Cinelli Colombini 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: